Alles over Innovatie

Peijnenburg zegt suiker deels vaarwel: cichoreiwortelvezel en xylitol...

Peijnenburg wil los komen van het imago 'toetje van het ontbijt' en voegt daarom een suikervrije én een volkoren-suikervrije variant toe aan het...

De toehoorders hingen aan Merlijns lippen, waarbij er geregeld flink werd gelachen toen de communicatiecoach het gedrag van de (baby-)boomers spiegelde. Foto's Zeelandia

bakkerijen

Jongeren in de bakkerij: hoe praat je met ze, hoe werf je ze?

Hoe krijg je jongeren in je bedrijf en hoe houd je ze betrokken? Hoe ziet hun belevingswereld eruit en hoe denken zij vergeleken met andere...

bakkerijen

Verschuiving van schuldgevoel naar 'bewust ongezond' - Dawn ziet...

Consumentenbehoeften verschuiven, welke richting gaan ze uit? Dawn Foods belicht ze in haar trendrapport 2023 over de veranderende vraag en de...

innovatie

VWS jaagt gezonder voedselaanbod aan met 8 ton subsidie voor...

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) kent 'Foodvalley NL's Healthier Food - Innovate for Good Community' een projectsubsidie...

ondernemen

Schuld in de race voor innovatieprijs dankzij VC in 8-trapsraket

Jan-Aart Schuld was woensdag 14 juni in de race voor de Innovatieprijs Regio Zwollle met vacuüm coolen. De prijs ging uiteindelijk naar een bedrijf...

'De grondstofprijzen zijn altijd in beweging, maar zo extreem heb ik nog niet meegemaakt.'

ondernemen

Zoetwarenexpert: 'Grondstofprijzen waren altijd in beweging, maar...

'De economische crisis heeft een enorme impact op de grondstofprijzen, met name suiker, granen en cacao. Dit is niet alleen toe te schrijven aan de...