Barry Callebaut
Zo speel je slim in op de 'stille eiwittransitie' zonder klantverlies
De 'stille eiwittransitie' biedt ook bakkers kansen. Door dierlijke ingrediënten stap voor stap te vervangen door plantaardige varianten. Zonder dat de klant het verschil proeft. Onderzoek van ProVeg laat zien: wie slim vervangt, boekt winst. Voor het milieu én voor de klant.