Alles over Inkoop

Inbak en Indusource gaan vanaf 5 februari 2024 gezamenlijk verder onder de naam Indusource. Hiermee ontstaat een krachtige en onafhankelijke...

Detlef Hartmann van La Lorraine Bakery Group ziet de vraag naar halffabricaten toenemen. 'Dit heeft te maken met de krapte op de arbeidsmarkt, maar...

Baktotaal Bouwhuis heeft een webshop geopend voor zakelijke gebruikers. Via dit platform kunnen zakelijke afnemers met meer gebruiksgemak en...

Fabrikanten en supermarkten sluiten steeds vaker contracten af met een korte looptijd. Daarin staan steeds vaker clausules die het voor fabrikanten...

De inkoopkosten stijgen op alle vlakken. Van gist en ei tot zuivel en olie. Stijgen de verkoopprijzen mee, pas je je assortiment aan of ga je op zoek...

Bakkerij Pater verwacht tegen het eind van 2022 een forse prijsstijging van brood, maar een verdubbeling zal het niet worden. Dat zegt commercieel...

Het dichtdraaien van de Russische gaskraan leidt onherroepelijk ook tot prijsstijgingen bij supermarkten. Retailers moeten wel omdat dit anders ten...

Ondanks de oorlog zijn boeren in bijna heel Oekraïne gestart met het zaaien van graan. Tegelijkertijd bouwt het land aan nieuwe infrastructuur per...

Over de stijgende tarweprijs wordt veel gespeculeerd. Ook in de landelijke media. De broodprijs zou zelfs (moeten) verdubbelen. Maar is dat nodig?...

De oorlog die Rusland voert met Oekraïne brengt de toevoer van bak- en vultarwe voor de Nederlandse bakkerij niet direct in gevaar. De spanningen...