• Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
InloggenAbonneren
Bakkerswereld
Bakkerswereld
AbonnerenInloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recept
  • Zoeken
AbonnerenInloggen
  • Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
Bakkerswereld
Bakkerswereld
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recept

Alles over horeca

Vanille Flamboyé pannenkoek van eigen tarwe is de lekkerste van Nederland

Vanille Flamboyé pannenkoek van eigen tarwe is de lekkerste van...

Vanille Flamboyé is de naam van de pannenkoek waarmee de jongste chef-kok van De Heikamp de jury op de Horecava heeft verrast. Een culinair kunstwerk...

Bali burger. Foto: Misset Horeca

Lekkerste Burger ligt op een Ballon Brioche van Carl Siegert

De Lekkerste Burger op het NK Lekkerste Burger 2023 ligt op een broodje van Bakkerij Carl Siegert. De aankleding van zijn Ballon Brioche met een...

Trends opsnuiven op eindelijk weer een fysieke Horecava - een greep uit het programma van 2023

Trends opsnuiven op eindelijk weer een fysieke Horecava - een greep...

De Horecava is eindelijk terug van weggeweest, in fysieke vorm. Sinds januari 2020 was er immers geen beursbezoek meer mogelijk door corona. Van 9...

Horeca-patissier Piet Taselaar is op 54-jarige leeftijd overleden tijdens zijn werk. Foto: MH

Horeca-patissier Piet Taselaar overleden in keuken sterrenrestaurant

Patissier Piet Taselaar is zaterdag plotseling overleden in de keuken van sterrenrestaurant Brut172 in Reijmerstok. Taselaar werkte al ruim vijftien...

Patrick Tissen reikt het  felbegeerde certificaat uitgereikt aan kwaliteitsmanager Sandra Effendi. 
Foto: BC

De Bakkers Combinatie klaar voor verdere groei met nieuw...

De Bakkers Combinatie in Veenendaal heeft het felbegeerde 'IFS Broker Version 3.1, 2021-certificaat' behaald. Daarmee is de bakkerijcombinatie...

Bekendmaking van de nieuwe energietarieven tijdens de ledenvergadering van ProFri. Foto: Cor Salverius

Nieuwe Horeca Nederland helpt leden aan een lagere energierekening

Frans van Rooij, directeur van belangenvereniging ProFri, heeft Nieuwe Horeca Nederland opgericht. Hiermee wil hij samen met de energiepartner van...

Koen Verschoor is inmiddels een bekende verschijning in de stad. Foto's: Fotobureau Roel Dijkstra

Ambitieuze bakker Koen Verschoor: ‘Ik wil gewoon gruwelijk veel...

Hij slaapt 3 à 4 uur per nacht en dat is voor hem genoeg. Koen Verschoor bruist van de energie en zit boordevol plannen. De 20-jarige bakker is sinds...

De Bijenkorf in Amsterdam sluit voorlopig drie avonden per week haar deuren.

Arbeidstekort rukt verder op: Bijenkorf paar avonden dicht (FNV blij)...

De Bijenkorf in Amsterdam gaat vanaf volgende week op drie doordeweekse avonden een paar uur eerder dicht. De maatregel geldt voorlopig voor drie...

Peter en Natasja Bienefelt. Foto: Roel Dijkstra Fotografie

Peter Bienefelt: ‘Zorg ervoor dat je omrijd-brood verkoopt’

Nadat Peter Bienefelt een proefbakkerij in zijn garage had gerealiseerd, bleek de vraag naar ‘lekker brood’ zo groot dat hij samen met zijn vrouw...

Oud-Europees kampioen suikertrekken Koos Gijzenij (79) bezoekt de workshop van Martin Bos.
Foto's: Sebastiaan Rozendaal

Grootmeester Koos Gijzenij leeft op bij suikerworkshop: 'Mijn handen...

Zij die zijn ingevoerd in de suikerkunst, kunnen hem zich vast herinneren. Gestoken in een roze bakkersbuis gaf hij in Nederland vele trainingen...

Volgende pagina

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Bekijk vacatures

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensenwerk
  • Strategie

Uitgelicht

  • Trending 2021
  • Whitepapers

Events

  • Food Law Update

Volg Bakkerswereld

  • Nieuwsbrieven
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Service

  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contact
  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen