Grow Recruitment
Bolletje breidt assorti uit, Shell in zee met Den Blijker, uni's gaan...
Deze week opvallend in het nieuws, waarbij consumententrends centraal staan: Bolletje breidt assortiment uit en zet opnieuw Bakker Daan in ter...
Alles over Horeca
Gluren bij de buren: dit valt op in de top 10 lunch- en...
Online-platform Food Inspiration (FI) heeft een top 10 van grootste en net iets kleinere lunch- en broodjesformules in Nederland samengesteld. Onder...
Coronabakkers runnen succesvolle no-nonsense bakkerij met café:...
In coronatijd begonnen Lard Breebaart en Mas van Aalderen afzonderlijk van elkaar thuis met het bakken van desembrood. Thuis is Amsterdam-Noord....
Freek Hogenboom zelf verrast door onverwacht groot succes horeca bij...
Dat het zo'n succes zou worden, had Freek Hogenboom ook niet verwacht. Sinds een paar maanden combineert hij zijn bakkerij met horeca. Op een nieuwe...
Jolisca Bakker van Bakkers Bakery over vegan gebak: 'Bereiding is...
Jolisca Bakker besloot zich na het volgen van cursussen aan het Bakery Institute te verdiepen in vegan gebak voor de horeca, zoals cakes,...
Positief corona-effect: Bakkerij Meijer opent all-seasons-terras
Een jaar geleden openden Tanja en Jan Meijer de deuren van hun B&B 'Slapen bij de Bakker'. Daarmee maakten zij hun droom waar. Inmiddels 'bouwen' ze...
Zo combineert De Bonte Koe winkelen, proeven en kijken in haar concept
De winkel van chocolaterie De Bonte Koe aan de Nieuwe Binnenweg 112 in Rotterdam is vernieuwd. In het nieuwe concept staan winkelen, proeven en...
Menukaart als omzetmaker: horeca-experts schrijven handboek met tips...
Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat brengen het boek 'Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee' uit. Ze laten zien hoe je als...
'De sleutel tot succes met horeca? Over alles - en dan ook echt álles...
Veel bakkers bieden klanten de mogelijkheid om een kopje koffie met gebak of een broodje te nuttigen in of bij hun zaak. Maar een succesvolle...
Bakker Joost haalt 60 procent omzet uit horecatak, hoe doet hij dat?
Richard Martens van Bakker Joost in Odoorn haalt 60 procent van zijn omzet uit de horecatak van zijn bedrijf. Dit percentage groeit nog ieder jaar....
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
