Bakkers zien verzekeringen soms vooral als kostenpost, maar de dekkingen zijn van groot belang voor de continuïteit van het bedrijf. Joris Vos, partner bij Summa & Partners, heeft Bakker Hilvers in Arnhem daar van weten te overtuigen. 'Nu alles goed geregeld wordt, hoef ik er niet meer over na te denken', zegt Jeroen Hilvers.
Het is het eeuwige bakkersdilemma. Hoeveel broden moeten er gemaakt worden om geen 'nee' te verkopen, maar ook om zo min mogelijk retouren te hebben? Bakkerij Hilvers vindt de oplossing in kunstmatige intelligentie. Het filiaalbedrijf ziet niet alleen de reststroom dalen, maar ook de winkelomzet met 5 procent toenemen.
Ook de oudste bakkerij van Arnhem vindt steun vanuit de overheid onvermijdelijk nu de energiecrisis aanhoudt. André Hilvers: 'Ik vind dat ondernemers hun eigen broek moeten kunnen ophouden, maar de uitdagingen zijn nu zo groot dat we echt de overheid nodig hebben.'
Drie jaar geleden besloot André Hilvers van Bakker Hilvers om de productie van banketstaven en -letters in eigen hand te nemen. De ondernemer wil zo de kwaliteit naar een hoger plan tillen én extra flexibiliteit creëren. Een automatische spijspillenmachine bood uitkomst. Hilvers roemt vooral de eenvoud en het gemak van de machine.
Bakker Hilvers is het oudste bakkersbedrijf van Arnhem. Inmiddels zijn er veertien winkelfilialen in Arnhem, Velp, Huissen, Rheden, Duiven en sinds kort ook één in Oosterbeek. Door het logo, de kleur de verpakkingen en de bedrijfskleding hebben alle filialen een herkenbare Hilvers-uitstraling. Alleen de nieuwste verstiging is iets sjieker. 'Dat is voor ons de 2.0 versie', aldus eigenaar André Hilvers.
Honderdduizenden broden leverde de Arnhemse bakker Hilvers al aan de Voedselbank Arnhem. Sinds de oprichting in 2005 steunt Wilma Hilvers samen met haar broers André en Aike het initiatief. Daarom heeft zij onlangs het Arnhems Complimentje gekregen.
Bakkerij Hilvers mag zich sinds begin dit jaar Hofleverancier noemen. Eind april onthulde burgemeester Marcouch het wapen dat hoort bij het predikaat bij de bakkerij aan de Blankenweg.
Bakkerij Hilvers uit Arnhem is het beste familiebedrijf van Gelderland. Staatssecretaris Mona Keizer van Economische Zaken maakte het winnende bedrijf woensdagavond bekend. Dit meldt Omroep Gelderland.
Bakkerij Hilvers, naar eigen zeggen het oudste bakkerijbedrijf van Arnhem, viert vandaag haar 250-jarig bestaan. Hilvers staat al jarenlang aan het roer, maar het bedrijf werd in 1767 opgericht door bakker Stakebrand. Dit meldt Omroep Gelderland op haar website.
