Heuft wijst op voordelen van thermische olie gevoede ovens
De vraag vanuit de markt naar thermische olie gevoede ovens is fors stijgende. Het bakken met thermische olie-installaties leidt tot besparingen, die...
‘Gasovens zullen voorlopig niet verdwijnen’
In de toekomst worden in de ambachtelijke bakkerijsector alleen nog maar elektrische ovens gebruikt, verwacht Dion van Gorp, bake-offspecialist bij...