Wiet Koenen, eigenaar van Henk Koenen Chocolate Technology en Rick Out, Managing Director van het Patisserie College hebben een partnerovereenkomst...
Op Bakkersvak 2016 presenteert HENK KOENEN de nieuwe One-Shot machine waarmee zowel chocolade als vulling in één keer gedoseerd kan worden.
Top Bakkers timmert volop aan de weg als het gaat om kwaliteit. Het behalen van het FSSC 22000-certificaat is een essentieel onderdeel van het...
Zowel grotere als kleinere (internationale) bedrijven zijn tijdens Bakkersvak 2014 aanwezig om bezoekers te inspireren. Bakkersvak 2014, met nieuwe...
Echte Bakker Koenen heeft op 17 augustus haar zevende filiaal geopend. De winkel aan de Wilhelminastraat in het centrum van Didam is overgenomen van...
De Top 3 van beste Paasbroodbakkers van het Echte Bakkersgilde komt uit Gelderland. Op de eerste plaats staat Bram, De Echte Bakker uit Wehl. De...
Bakkersvak wordt op zondag 23 en maandag 24 maart ondergedompeld in de meest heerlijke en luxe chocolade met het oog op het aantal groeiende...
De bakkers balen dat supermarkten de paasstol gebruiken als stuntartikel’, kondigt Martine van Os Gildemeester Chris Scholtens aan in het...
Nederlandse bakkers balen er enorm van dat supermarkten aan het stunten zijn met paasstollen. In de meeste supermarkten kost een paasbrood zo rond de...
Het Echte Bakkersgilde heeft extra workshops georganiseerd over het maken van gebak.