Heel Holland bakt

In dit overzicht vind je korte nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand oktober 2026. Ze worden gebundeld en geregeld aangevuld. Onder meer: Krantje, croissantje: bakkerij wordt ook krantenwinkel; 'Bakspecialist' bundelt ruim zestig cakerecepten; 'Nieuwstalgie' brengt klassiekers terug; koffie wordt ook voor bakkers strategisch product; Lidl blijft landelijk nummer 1 in alle versgroepen.

In dit overzicht vind je korte nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand september 2026. Ze worden gebundeld en geregeld aangevuld. Onder meer: Foodwatch en de Nierstichting strijden tegen zout; BPV-subsidie aanvragen voor 1 oktober; jonge Plus-ondernemer luidt noodklok; FNV zet in op 5,5 procent loonsverhoging; 10 gram te weinig kost bakker €15.000.

Column - Het is een paar weken geleden dat ik Robèrt zag optreden in het Zaantheater. Hij liet er zijn tweede theatershow zien: 'Meesterlijk feest'. Alle bezoekers, zo'n 500 in Zaandam, mogen gezamenlijk op het podium aan lange tafels plaatsnemen. Dan begint het zoete feest.

Deze week opvallend in het nieuws, waarbij consumententrends centraal staan: Bolletje breidt assortiment uit en zet opnieuw Bakker Daan in ter promotie; het nieuwe uitzendseizoen van Heel Holland Bakt staat in de startblokken; energie-gigant Shell huurt topkok Herman den Blijker in om culinaire specials op de kaart te zetten. En bijna 88% van hogescholen en universiteiten maakt werk van de eiwittransitie.

Het tiende seizoen van Heel Holland Bakt start op zondag 18 december om 20.25 uur bij MAX op NPO 1 met een spetterende jubilieum-aflevering. Tien nieuwe kandidaten strijden om de titel Beste Thuisbakker van Nederland 2022-2023. Uiteraard zijn Andre van Duin, Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven weer van de partij.

Heel Nederland kan vanaf zondag 18 december genieten van de bekendste bakwedstrijd van Nederland. Het is het tiende seizoen van het succesvolle MAX-programma. Het recept is onveranderd; tien kandidaten proberen juryleden Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven én de kijker te imponeren met hun indrukwekkende bakcreaties. Presentator André van Duin is óók van de partij in dit speciale seizoen om alles in goede banen te leiden.

Heel Holland Bakt Kids is terug met het 3e seizoen. Ook dit jaar gaan kinderen weer de strijd aan om de beste junior thuisbakker van Nederland te worden. Dat doen ze samen met een bakmaatje. Wellicht leuk voor bakkers in Nederland om erop in te haken.

Het negende seizoen van Heel Holland Bakt is tot een feestelijk eind gekomen, met als winnaar: de dertigjarige Enzo uit Amsterdam. Hij stond in de finale met Zeinab en Tom. De finalisten waren enorm aan elkaar gewaagd, het bleef tot het laatste moment spannend wie zou winnen.

Een perfectionist, een veganist en een Belg. Het zou het begin kunnen zijn van een mop, maar het is de finale van Heel Holland Bakt. In de finale staan er kersjes op het menu en als spektakelstuk; een bruidsbuffet waar ze 7,5 uur de tijd voor krijgen. Wie laat zijn technische bakkennis en creativiteit onder tijdsdruk het beste samensmelten? De finale is zaterdag om 20.30 uur te zien bij MAX op NPO 1.

Het uitzendingen van het negende seizoen van Heel Holland Bakt staan in de startblokken. De prestaties van de begeesterde thuisbakkers zijn ditmaal op zaterdagen te zien. Tegelijkertijd is ook de inschrijving voor de jubileumeditie van HHB geopend.