Alles over Hartige broodjes
Nieuwe cijfers: supermarkten en bakkers sterk in...
In coronatijd hebben supermarkten naast de markt voor thuisconsumptie ook de leiding genomen in de buitenshuisconsumptie. Bij de verkoop van...
Volgend jaar Vega- en Innovatieve variant Lekkerste Worstenbroodje
Het 25-jarig bestaan van de wedstrijden om het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje, is voor de organisatie reden om de te vernieuwen. In het seizoen...
Herontdek Gold Cup bij Vandemoortele op de Bakkersvak 2018
Vandemoortele is in ruim 100 jaar een Europese groep van voedingsbedrijven geworden, met leidende posities in twee categorieën: Bakerijproducten &...
'Spannende combinaties met kruiden en specerijen'
Hartige smaken veroveren steeds meer terrein in ambachtelijke bakkerijen, zowel als het gaat om cake en koekjes als om broden en snackproducten. Een...
Britse fabrikant lijdt onder gezondheidstrend
BAKKERSWERELD - De verkoop van hartige broodjes in Groot-Brittannië lijdt onder de gezondheidsrage.