Alles over foto en video
Primus vraagt bakkers om input voor nieuwe broodlabels
Primus Wafer Paper lanceerde eind 2017 de webshop PRIMUS.DIRECT. Sindsdien kunnen ouwels en eetpapier ook door kleinere afnemers direct bij de...
Fotorepo: Horecava groter dan ooit
De Horecava 2019 is dit jaar groter dan ooit; alle hallen van de RAI Amsterdam zijn bezet door bedrijven en organisaties die op de een of andere...
Horecava 2019 in beeld: ruiken, proeven, beleven
De Horecava 2019 is een beurs die ook voor bakkers en banketbakkers een aangename is om te bezoeken. Om inspiratie op te doen en om bij te blijven...
Masterclass patisserie door Jérôme Chaucesse in beeld
Meesterpatissier Jérôme Chaucesse heeft onlangs een masterclass luxe patisserie gegeven op het VABA St-Aubertuscentrum in België. De sessie vond...
Virtuele toer: Echte Bakker Michel Nales in Winterswijk
Michel Nales nam in 1995 de bakkerij over van zijn oom Freddy Nales in Groenlo. Het eerste jaar na de overname groeide de omzet met 100 procent. 'Ik...
Fotorepo: kijkje bij versmarkt Fresh! in Leidschendam
Deelnemers aan het Nationale Verscongres 2018 brengen op 13 november een bezoek aan onder andere Fresh!, de versmarkt in Winkelcentrum Leidsenhage in...
Pijnloos werken met de juiste techniek
Moet je je rug recht houden of juist een beetje bol? Als je brood inpakt, moet je dan je arm hoog houden, zodat je het brood niet raakt? En hoe neem...
'Grove vullingen met gemak gedoseerd in machine Handtmann'
In hal B4 op IBA 2018, de toonaangevende beurs in München, toont Verbufa de nieuwste vorm- en doseermachines. 'Met deze machine is het mogelijk heel...
Dag 3 van IBA 2018; een fotoimpressie
De standhouders op de toonaangevende beurs IBA 2018 in München, lieten ook vandaag weer het internationale publiek genieten van demonstraties en...
Dag 2 van IBA 2018; impressie van de beurs
De tweede beursdag van de IBA 2018 in de Duitse stad München zit er op. De hallen van het enorme beurscomplex van Messe München werden opnieuw door...