Column - Sinds begin 2025 kent de bakkerijsector twee cao's. Eén voor de industriële bakkerij en één voor het ambacht. Die situatie vond meer dan tien jaar geleden haar oorsprong toen er twee gescheiden loonlijnen werden geïntroduceerd.
Het gezondheidsprogramma 'Gezond en fit in de bakkerij' is door het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB) gelanceerd. Doel is medewerkers gezond en energiek te houden, zodat zij nu en straks met plezier kunnen werken in de ambachtelijke bakkerij.
Het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen blaast de training Praktijkbegeleider Bakkerij nieuw leven in nu er een nieuwe docent is gevonden. De training wordt volledig vergoed, voor vijf andere trainingen geldt 45 procent subsidie. Hiermee komt het gesubsidieerde trainingsaanbod langzaamaan weer op gang. Ook in de vaststelling van de cao voor het ambacht lijkt schot te zitten.
De ambachtelijke bakkerijsector komt met een nieuw sociaal fonds in een eigen huisstijl: het Fonds Ambachtelijke Bakkerijen (FAB). FAB heeft inmiddels een vernieuwde website. De industriële bakkerij houdt voor de leden Bakbekwaam in de lucht.
Ali Shoukat kreeg na ruim twintig jaar werken in de bakkerij zogeheten 'allergisch beroepsastma'. Enkele jaren later werd duidelijk dat hij zijn werk niet meer kon doen, waarna hij thuis kwam te zitten. Nu, nog eens jaren later, werd hij door zijn arts gewezen op de TSB-regeling (Tegemoetkoming Stoffengerelateerde Beroepsziekten). De tegemoetkoming geeft hem financiëel lucht en opnieuw erkenning van zijn ziekte.
Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf stopt per 31 juli 2025 nu de cao's voor ambacht en industrie zijn opgesplitst. Dat betekent dat nu twee afzonderlijke (sociaal) fondsen vorm en invulling moeten gaan krijgen, maar dat laat nog op zich wachten.
