Alles over Dossche Mills

Foto: Shutterstock

Dossche Mills zet in op emissiedaling: 50% minder CO2 in 2030

Dossche Mills zet de stap naar minder emissies, meer biodiversiteit en grotere weerbaarheid van de bodem. Een CO2-reductie van 50% reductie in 2030....

De belangstelling voor de masterclass was groot, Roger van Damme (r) geeft hier uitleg. Foto's: Dossche Mills

Nederlandse bakkers aan de haal met ideeën van Belgische vakgenoten

Drie toonaangevende Belgische namen lieten eind januari in Wageningen hun vakkundigheid zien aan een bomvolle zaal met branchegenoten in Nederland....

Beeld: Dossche

Dossche Mills en BAT Agrar gaan uitstoot broeikasgassen door landbouw...

Dossche Mills streeft ernaar om duurzaam geteelde tarwe aan te bieden. Het bedrijf zal maatregelen financieren om de uitstoot van broeikasgassen te...

Voor de bierbrooddegustatie zijn vier broden met Dossche Mills ingrediënten geselecteerd. Foto's: Dossche

Bier als inspiratiebron: Dossche Mills laat de kansen zien

Een inkijkje bij andere sectoren kan leiden tot nieuwe inzichten. Mede hierom bezoeken een kleine vijftig bakkers op uitnodiging van Dossche Mills...

Foto: Sonneveld

Nachtwerk uitbannen door te bakken via een uitgesteld proces; zo pak...

Voor steeds meer bakkerijen is het een uitdaging om aan personeel te komen. Dat heeft veel verschillende oorzaken. Eén daarvan zijn de werktijden....

Dossche Mills zet stap om milieu-impact brood te verkleinen

Dossche Mills zet stap om milieu-impact brood te verkleinen

Doscche Mills werkt aan een de productie van tarwemeel waarbij het milieu minder wordt belast. Deze aanpak moet de milieu-impact van brood en ander...

Tarwe van Nederlandse bodem biedt steeds meer perspectief in duurzaamheid en voedselzekerheid. Foto ANP

Komt alle brood van Nederlandse bakkers in 2027 van eigen bodem?

Binnen 5 jaar moet al het brood gebakken door Nederlandse bakkers van graan van eigen bodem komen. Dat althans is de inzet van het project PPS...

Frank Vogelzang blijft aan als bedrijfsvoerder: 'We liepen tegen de grenzen van onze productiecapaciteit aan.'

Familiebedrijf Dossche Mills neemt het Nederlandse Waddenmolen over

Het Belgische Dossche Mills NV heeft op de valreep van 2022 het Nederlandse Waddenmolen BV overgenomen. Zowel Waddenmolen als Dossche Mills zijn...

Tarwe die in Nederland wordt verwerkt tot brood komt veelal uit de EU-regio.
Foto: Shutterstock

Crisis in Oekraïne zet tarwemarkt onder druk - Nederlandse...

De oorlog die Rusland voert met Oekraïne brengt de toevoer van bak- en vultarwe voor de Nederlandse bakkerij niet direct in gevaar. De spanningen...

Dossche Mills ontwikkelt 'meergranenmengeling' met extra vezels

Dossche Mills ontwikkelt 'meergranenmengeling' met extra vezels

Dossche Mills komt met een clean label meergranensamenstelling waaraan vezels zijn toegevoegd. Artipan Fibre Max is gelanceerd op Broodway in België...