Alles over December

Deze Bakkerswereld staat alweer in het teken van het decemberassortiment. Het leek wel gisteren dat ik mijn laatste oliebol at en nu is het al bijna...

Inmiddels is er de top van de tweede coronagolf en lijken de stringente maatregelen van de regering duidelijk effect gesorteerd te hebben. Desondanks...

Met deze Zweedse vruchtenbol kunt u uw herfstassortiment afwisselen of aanvullen. Het product kan goed concurreren met de populaire donuts.

De maand december is traditioneel de drukste maand van het jaar in de bakkerij. In deze laatste weken wordt een belangrijk deel van de omzet...

Banketbakkerij-Tearoom H. van Haaren hebben een grote hit te pakken met hun Ruby chocoladeletter met een vulling van Liefmans. In een week tijd zijn...

De decembermaand is traditioneel een drukke maand. Het is van belang om niet het oog op de voedselveiligheid te verliezen De NBOV geeft tien tips die...

Pepernotenbakker Van Delft opent dit jaar zo'n veertig vestigingen in Nederland. Het bedrijf vestigt zich de komende maanden voornamelijk in de grote...

Detailhandel Nederland heeft gemeenten middels een brandbrief opgeroepen een extra koopzondag in te stellen op 24 december.

We hebben de eerste echte herfststorm gehad, zullen ze gedacht hebben bij de Hema. Dus het kan. Ze staan er echt. En natuurlijk vlak bij de kassa's....

De panettone is een van oorsprong traditioneel Italiaanse luxe brood dat op feestelijke momenten gepresenteerd wordt. In Nederland wordt het vooral...