Alles over de winkel

Als kind was ik er al heel goed in. Ik kon van lego een vliegveld bouwen, tot in de details uitgewerkt. Ik keek door mijn wimpers en zag het voor...

Vader Jaap van der Veer heeft zijn sporen in de bakkersbranche ruim verdiend. Samen met zijn vrouw en zoon Remco, die in 2017 in de zaak kwam,...

De familie Korlaar heeft besloten om Bakkerij Moolenbeek aan de Nieuwegracht in Utrecht te sluiten. Het bedrijf wordt overgenomen.

Als je muziek in uw bedrijf laat horen, moet je daarvoor een vergoeding betalen aan Buma/Stemra en Sena. Vorig jaar heeft het Europese Hof van...

Bakeplus sorteert voor op de Formule 1-races in Zandvoort, begin september. Voor de bakkerij heeft de totaalleverancier onder meer De Pitbox en een...

Beko Techniek introduceert in samenwerking met broodsnijmachines.nl de nieuwe ClipClose 1250, een compacte zakkensluiter met een automatisch...

Voor corona had iedereen het erover: duurzaammmm. Blijkbaar is het nu niet meer de eerste prioriteit, want er is meer ‘juicy news’: corona, crisis na...

Dat muziek een positief effect kan hebben op de verkoop, is nog niet bij iedere bakkerij doorgedrongen. Een gemiste kans, zeggen muziekexperts.

Het belang van een goede allergenen- en ingrediëntendeclaratie bij consumenten neemt toe. Met name huishoudens met jonge gezinnen worden hierop...