Bakkerswereld
Bakkerswereld
Arend Kisteman

Verhoog je prijzen

De btw gaat op 1 januari van 6 naar 9 procent. Daardoor krijgen we het probleem met de psychologische prijzen: €2,95 klinkt toch net wat beter dan...

Hoe en wanneer pas je de prijzen aan?

Hoe en wanneer pas je de prijzen aan?

De eerste pepernoten liggen alweer in de winkel. De planning voor de Sint-artikelen is doorgesproken met de bakkers, de winkelmedewerkers zijn...

Foto: Koos Groenewold

Duitse bakkerijen vrezen broodoorlog

De Duitse keten Schäfers ontketent een broodstrijd in Duitsland. De formule biedt vijf broodjes voor €1 aan. Als ze niet goed smaken, mag de klant...