chocolaterie

Chocolatier Hans Hulshof heeft een eigen shop-in-shop gekregen in de vernieuwde Jumbo Haaksbergen van de broers Niek en Tijn Leussink.

Na zijn reizen naar Tibet en China, trok ondernemer Rienk Edens naar Nicaragua en Guatemala. In die landen bezocht hij de cacaoplantages. Edens werd verliefd op de oneindige mogelijkheden van cacao en besloot zijn nieuwe passie, creativiteit en reislust te combineren. Het resultaat is Mellow, een ambachtelijke chocoladefabriek én restaurant aan de Tweebaksmarkt in Leeuwarden.

Miljuschka Witzenhausen gaat het tv-programma presenteren waarin gezocht wordt naar de meest getalenteerde chocolatier van Nederland. In een korte video roept zij chocolatiers op zich aan te melden.

Televisieproducent Blue Circle is voor een nieuw programma op zoek naar de meest getalenteerde chocolatiers van Nederland. De producent is bekend van grote televisieprogramma zoals Heel Holland Bakt, RTL Late Night, Boer Zoekt Vrouw en Holland's Got Talent.

Gooise ondernemer Carl Schipper heeft samen met meesterchocolatier Manfred Spaargaren 'De Gooische Bal' bedacht. Het succes van de bonbon resulteert nu in de eerste streekbonboncollectie.

Quetzal Chocoladebar opent op 12 juli in Nijmegen. Daarna volgen Almere en Arnhem. De formule wil dit jaar naar tien vestigingen in Nederland.

Quetzal Chocoladebar opent deze zomer drie nieuwe locaties. Op 14 juli start een vestiging aan de Houtstraat in Nijmegen, die aan het Philadelphiapad in Almere staat gepland voor de derde week van juli en op 1 augustus gaat Arnhem van start.

Chocolate Company bouwt aan een verdere uitrol van de franchiseformule. De chocoladewinkel met horeca startte begin deze maand haar dertiende locatie aan de Haarlemmerstraat in Leiden.

Christian van Kempen van Christian Chocolaterie Patisserie in Oss, onlangs uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar, deelt een favoriet basisrecept dat aanknopingspunten biedt voor alle seizoenen.

Chocolatier Dries Michels (Friandries) en patissier Paul van Riel (Patisserie Walter van Erven) hebben een speciale Koningsbonbon ontwikkeld voor Koningsdag. Het bonbonnetje is gemaakt in de vorm van het hoofd van koning Willem-Alexander.