BROUWERSHAVEN - Bakker Hans Kik (54) uit Brouwershaven heeft zaterdag 31 mei zijn laatste broden gebakken. Kik heeft zijn bedrijf aan de Markt 21 verkocht aan de Stadsbakkerij uit Zierikzee. Deze is van eigenaar Wilfred Droppers.
SPAKENBURG - De Ambachtsbakker introduceert een nieuwe broodlijn: Ambachtsbrood, Natuurlijk dichtbij. Het verhaal achter het brood staat centraal.
VELDHOVEN - Verhoeven Bakkerij viert dit jaar haar 25 jarig jubileum.
UDENHOUT - Tijs Evers (20) heeft een bakkerswinkel in Udenhout geopend. De heao student en bakkerszoon kon de verleiding om voor zichzelf te beginnen niet langer weerstaan.
ZOETERMEER - Jongerius Bakker in Zoetermeer laat van zich horen. Naast een posteractie houdt het bakkersbedrijf binnenkort een concert en een open dag.
DOETINCHEM - Voor de bakkerijschool in Tororo Oeganda is Bake For Life op zoek naar diverse machines en een scala aan andere bakkerijbenodigdheden om de school te completeren.
AMSTERDAM - Stoppen met hun levenswerk wilden Co en Marja Meijssen niet nadat in oktober 2007 hun 'Bakken met Passie' aan de Amsterdamse Albert Cuypstraat door brand werd verwoest. Vol goede moed en moet passie bouwden ze hun zaak weer op. In februari 2008 heropende het bedrijf. Bekijk de foto's van het vernieuwde Bakken met Passie.
AMSTERDAM - Hartog's Volkorenbakkerij in Amsterdam heeft er een tweede winkel bij: Hartog's Boterham. Op een steenworp afstand van het moederbedrijf aan de Wibautstraat heeft eigenaar Fred Tiggelman zijn nieuwe formule gestalte gegeven. Hij combineert er een boterhammenwinkel mét de zo gewenste extra productieruimte.
AMSTERDAM - Onderzoek onder 400 familiebedrijven in Nederland toont aan: familiebedrijven blaken van het zelfvertrouwen. En dat is goed, zeker in tijden van crisis. BNR-verslaggever Harmen van der Veen maakte een tiendelige reportageserie over deze bedrijven. Deel vijf: bakkerij Hartog's in Amsterdam.
Robuust brood op basis van desem ligt -ongesneden - op een grote tafel uitgestald voor het oog van de klant. Consumenten kijken naar de bakker die achter de tafel warm brood uit de oven haalt. Dit gebeurt bij Marqt aan de Overtoom in Amsterdam. Deze nieuwe winkel biedt plaats aan diverse ambachten, waaronder de formule Brood van de familie Pater en Rin van der Molen. Bakkerswereld nam er een kijkje.
