Boulangerie Team

Ans Aben en Rianne Kuijntjes vertegenwoordigen Nederland tijdens het EK Boulangerie voor de jeugd dat begin 2016 in Weinheim (Duitsland) wordt gehouden.

De inauguratie van de eerste Meester Boulangers is op 2 oktober bij het NBC te Wageningen.

Het jeugdteam EK Boulangerie, dat bestaat uit Kris Huysman (18) en Tim Boers (21), is bijna klaar met de voorbereidingen op het Europees kampioenschap broodbakken. Voor de talentvolle bakkers resten nog enkele trainingen voor zij van 11 tot en met 14 oktober deelnemen aan de Europese titelstrijd tijdens de Voedingssalon, de Belgische beurs voor voeding, comfort en welzijn in Brussels Expo.

Bakkerij Vreugdenhil heet belangstellenden vandaag, woensdag 24 september, vanaf 14.30 uur welkom in de bakkerij in Maasdijk om te kijken naar één van de laatste trainingen van het jeugdteam EK Boulangerie voorafgaand aan de Europese titelstrijd.

Beide Nederlandse deelnemers aan het Europees kampioenschap Boulangerie voor de jeugd zijn in de prijzen gevallen tijdens de titelstrijd. Tim Boers was tijdens de Voedingssalon in Brussels Expo de beste in de categorie 'getoerd gerezen' en Kris Huysman in de categorie 'brioche'. Het jeugd-EK in de Belgische hoofdstad duurde van zaterdag 11 tot en met dinsdag 14 oktober.

Boulanger Daan Hesseling maakt zich op voor een plaats op het erepodium tijdens de Masters de la Boulangerie in Parijs. Hij verschijnt zaterdag al aan de start. Vanochtend was Daan te zien in een tv-reportage bij Vandaag de Dag op Nederland 1.

Ivo van Dijkhuizen vertrekt per 1 maart bij Bake Five in Leusden. Hij begint een eigen bedrijf op het gebied van foodmarketing en conceptontwikkeling onder de naam Pakhuis Communicatie.

Martijn Verkerk is de nieuwe secretaris van het Nederlands BoulangerieTeam. Hij volgt Germa Oudendorp op.

Twee wedstrijdteams van het BoulangerieTeam geven tijdens Bakkersvak doorlopend demonstraties en presenteren brood in de meest verrassende vormen.

Geert Vreugdenhil en Roel Tegels van het Nederlands Boulangerie Team zijn derde geworden met de vakwedstrijden om de IBA Cup.