beurzen

De partnerdag van het Nederlands Patisserie Team gaat niet door. De voorbereiding vergt meer tijd dan was voorzien.

Onlangs is het Bake Your Own-receptenboek deel 1 uitgegeven. Eind 2012 werden de desemdeegplakken van het Bake Your Own-concept gelanceerd op de Nederlandse horecamarkt.

De eigenaren van het Britse levensmiddelenbedrijf United Biscuits, producent van onder meer Verkade en Sultana, hebben drie potentiële kopers geselecteerd voor het bedrijf. Dat meldt de Britse krant Financial Times woensdagavond op basis van ingewijden.

Het jeugdteam EK Boulangerie, dat bestaat uit Kris Huysman (18) en Tim Boers (21), is bijna klaar met de voorbereidingen op het Europees kampioenschap broodbakken. Voor de talentvolle bakkers resten nog enkele trainingen voor zij van 11 tot en met 14 oktober deelnemen aan de Europese titelstrijd tijdens de Voedingssalon, de Belgische beurs voor voeding, comfort en welzijn in Brussels Expo.

Van de Leur Banketspecialiteiten bv bestaat 50 jaar! Het hele jaar 2014 zal in het teken van het jubileum staan.

Banketbakkerij Holtkamp en Culinaire slagerij Wapenaar hebben samen de beste vleeskroket van de Slavakto-vakbeurs gemaakt. De kroket werd met goud bekroond.

ROSMALEN - De eerste editie van BAKKERSVAK was zo'n succes, dat EasyFairs alweer druk bezig is met de organisatie van BAKKERSVAK 2013. De beurs vindt plaats op zondag 10 en maandag 11 maart 2013 in Autotron Rosmalen.

AMSTERDAM - Beleving, innovatie en inspirerende ontmoetingen met vakmensen uit de bakkerijbranche, dat vormt de basis voor de komende Bakkerij Dagen.

ROSMALEN - Een nieuwe beurs met een eenvoudig concept heeft in Autotron Rosmalen bewezen recht van bestaan te hebben. In totaal waren er 2500 bezoekers.

ROSMALEN - 1200 bezoekers telde de eerste beursdag van Bakkersvak, aldus Marc van den Maagdenburg, marketing manager van deze nieuwe beurs, die ook vandaag die ook vandaag (maandag 23 mei) nog in Rosmalen plaatsvindt.