bedrijfsvoering

Bijna drie jaar geleden is de Wet werk en inkomen ingevoerd. Deze blijkt nu voor ondernemers die hun bedrijf willen of moeten staken, rampzalige gevolgen te hebben.

Het door het Genootschap voor de Bakkerij omarmde programma 'Ambitie in Ondernemen' start in juni. Zeven bakkerijondernemers hebben zich aangemeld voor deelname aan deze pilot, die hun bedrijfsvoering naar een hoger plan moet tillen.

In de vorige artikelen kwamen signalen van diefstal en manieren van opsporing aan bod. Naar uw gevoel is er sluitend bewijs. Wat zijn de juridische mogelijkheden?

U heeft een verdenking van diefstal, maar zonder 'harde bewijzen' begint u niets. Hoe werken Resultsplus, Marti-Orbak, Beko Advies, SecMan (beveiliging) en NBOV samen om de onderste steen boven te krijgen? Niet alles is geoorloofd. Het begint met rekenen.

De laatste maanden zijn er door samenwerking tussen Resultsplus, Marti-Orbak, Beko Advies, SecMan (beveiliging) en NBOV bij verschillende bakkers personeelsleden betrapt op plat gezegd: 'Stelen van de baas.' De schade voor de betreffende ondernemers loopt vermoedelijk in de tienduizenden euro's.

Dit gaat een mooi jaar worden. Niet alles kan natuurlijk, less is more immers. Maar belangrijk is dat u uw doel zorgvuldig kiest en er dan ook voor gaat. Bedenk daarbij dat onderscheid zorgt voor eigenheid.

Met goede voornemens zonder ambitie kom je niet verder. Actie zorgt dat ambitie de goede bedoelingen overstijgt. Breng focus aan, want beter is het één ding goed te doen, dan drie dingen half.

Bij de koop en verkoop van een onderneming zijn altijd twee partijen betrokken, een koper en een verkoper. Ieder beziet zijn positie vanuit eigen perspectief. Dat leidt soms tot succes, maar soms ook niet.

Wat betekent de geplande btw-verhoging op dagelijkse boodschappen voor ambachtelijke ondernemers? Jan Buitelaar (Resultsplus) ziet de nodige beren op de weg. 'Samen met andere factoren kan een prijsverhoging niet uitblijven. Dat gaat gevolgen hebben voor de omzet.'

Meestal houd ik mij bezig met bakkers, maar ook buiten de bakkersbranche is food volop in beweging. Onlangs bezocht ik Landwaart Culinair, een bijzondere groentewinkel in Maartensdijk, en ik raakte onder de indruk.