De Nederlandse kampioenschappen Bakkersvakwedstrijden bestaan in 2025 honderd jaar. De eeuwviering vindt plaats op 12 november in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. De voorbereidingen voor de jubileumeditie zijn in volle gang.
Rick Bol is een prestigieuze patissier. Hij is pas 23, maar heeft al negen jaar ervaring in de branche, waaronder een maand in Singapore voor Huize van Wely. Bakkerswereld kwam de jonge patissier tegen op Bakkersvak, waar hij meedeed aan de wedstrijd om de Beste Bonbon. Rick is pienter in het maken van nieuwe smaakcombinaties; hij blijft zichzelf voortdurend uitdagen. In dit artikel vertelt Rick over zijn passie voor het vak.
De bakkerijbranche is acht Nederlandse jeugdige kampioenen rijker. De winnaars en winnaressen zijn woensdagavond 9 april gehuldigd in Eindhoven, een nieuwe wedstrijdlocatie waar ze vooraf al een kijkje konden nemen om zich goed voor te bereiden. Bakkerswereld volgde de wedstrijd op de voet en sprak met organisatoren, juryleden en natuurlijk enkele deelnemers.
Echte Bakker Herman Schepers is Nederlands Kampioen Broodbakken. De Nederlandse kampioenstitel voor Banketbakken ging naar Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk. Echte Bakker Timmer uit Gasselte werd Nederlands kampioen Koekbakken.
De voorbereidingen voor Nederlandse kampioenschappen Bakkersvakwedstrijden 2024 zijn in volle gang. De organisatie hoopt dat zoveel mogelijk bakkers zich inschrijven. 'In tegenstelling van wat men dikwijls denkt, zijn het al jarenlang geen noordelijke wedstrijden meer, maar landelijke', benadrukt Helma Elemans namens het bestuur.
De Nederlandse kampioenschappen onder de noemer Bakkersvakwedstrijden vinden in november plaats in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. De inschrijving is vandaag, donderdag 12 september, geopend.
De Nederlandse Kampioenschappen Bakkersvakwedstrijden vinden dit jaar plaats op 12 en 13 november in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. De organisatie maakt alvast de producten bekend die beoordeeld gaan worden, zodat de teams in de zomer kunnen trainen.
41 jonge, gedreven bakkers en banketbakkers streden woensdag 10 april om de Nederlandse titels brood- en banketbakken. De Rijn IJssel vakschool in Wageningen vormde het decor van een enerverende strijd. Het leidde tot 8 trotse Nederlandse kampioenen die 's avonds werden gehuldigd.
In een dampend Abe Lenstra Stadion in Heerenveen zijn zojuist de winnaars van de Bakkersvakwedstrijden 2023 bekendgemaakt. Zij mogen zich komend jaar kampioen noemen. Talent van het Jaar is Féra de Vries, werkzaam bij de gebroeders Boonstra.
Bakkersvak 2023 is vandaag haar tweede dag ingegaan. De beurs is zondag druk bezocht, getuige de beursvloer en een volle parkeerplaats. 'We zien dat bakkers er weer zin in hebben elkaar te ontmoeten', is de eerste reactie van de beursorganisatie en verschillende standhouders. In dit artikel nog eens de redenen om de beurs te bezoeken.
