De komende Bakkersvak & IJs-Vak in maart is een jubileum-editie. Beursorganisator Easyfair wil groots uitpakken. 'Je kunt je afvragen of één dag de beurs bezoeken genoeg is.'
In tegenstelling tot andere jaren staat Ter Haar bakkerijmachines met gereviseerde machines op de Bakkersvak. Daarnaast toont het bedrijf ook de nieuwe Sinmag uitrijdbare spiraalkneder en kunnen belangstellenden op de stand kennismaken met de nieuwe eigenaren Maarten en Mark ter Haar, die als derde generatie het stokje overnemen en het familiebedrijf voortzetten.
Tijdens de tiende editie van Bakkersvak en IJs-Vak, die op 5, 6 en 7 maart 2023 in Evenementenhal Gorinchen worden gehouden, wordt op de beursvloer groots uitgepakt met een Veganplein, waar bezoekers ontwikkelingen in de voedingsbranche van dichtbij beleven.
De Bakkersvak en IJs-Vak 2023 wordt een speciale editie, omdat het de tiende is. Behalve op die verjaardag haakt de beursorganisatie in op de actualiteit. Bakkers kunnen op de beurs onder meer terecht voor energiestrategieën op maat. Ook de vakwedstrijden ontbreken niet.
De editie van Bakkersvak & IJs-Vak, die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem, wordt verplaatst naar 5, 6 en 7 maart 2023.
De geluiden klonken al wel voorzichtig vorige week, maar de organisatie van de Bakkersvak kon de knoop nog niet doorhakken. Inmiddels is er duidelijkheid: Bakkersvak en IJsvak 2022 verschuiven naar 16, 17 en 18 oktober.
Veenhuizen Groep lanceert op Horecava 2022 een nieuwe variant van de Multipan. De Multipan is, naast de zes-, acht- en tienpansversie, nu ook leverbaar als driepanstafelmodel. Dat is heel praktisch voor kleine tot middelgrote restaurants, maar ook bakkers die meer en meer richting de horeca gaan.
De bekendmaking van de IJssalon van het Jaar 2020-2021 vindt donderdag 1 april online plaats. Om 15 uur onthult presentatrice Mascha de Rooij dé winnaar van de titel IJssalon van het Jaar, live vanuit de Next Level-foyer in Evenementenhal Gorinchem.
Beursorganisator Easyfairs heeft besloten Bakkersvak en IJs-Vak met een jaar op te schuiven naar 6, 7 en 8 maart 2022. Het evenement zou dit jaar in het teken staan van het tienjarig-jubileum.
De wedstrijd om De Gouden IJscreatie vindt in 2021 geen doorgang. Tot dat besluit komt de wedstrijdcommissie van organisator Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. De wedstrijd, die jaarlijks voor publiek wordt gehouden, zou plaatsvinden op IJs-Vak/Bakkersvak, van 7 tot en met 9 maart in Evenementenhal Gorinchem. Deze vakbeurs staat vooralsnog op de planning.
