De tweede editie van Bakkersvak telt meer standhouders dan de editie in 2011. Wel blijven veel 'grote grondstofbedrijven' weg. Er is weinig nieuws van het grondstoffenfront te melden. Maar er is wel genoeg te beleven met onder meer demonstraties van het Boulangerie en Patisserie Team.
Bezoekers van Bakkersvak kunnen op beide beursdagen inlopen bij een spreekuur van het Boulangerie en Patisserie Team. Tijdens het spreekuur kunnen de bezoekers prangende vragen stellen aan de toppers uit de brood- en banketwereld. Vooraf kunnen vragen ingediend worden bij bakkerswereld@reedbusiness.nl.
Valmar introduceert op de Bakkersvak (zondag 10 en maandag 11 maart in Rosmalen) De Valmar Multi P en Multi VP.
Bakery Initiatives presenteert zich op de Bakkersvak voor het eerst in Nederland. Het bedrijf is ontstaan uit een samenwerking tussen senior experts met jarenlange ervaring binnen de internationale bakkerij en agrifood sector. .
Beko Bakkerij Techniek introduceert op de Bakkersvak 2013 drie noviteiten: Pak & Bak, Bekoheat en de Bekospecialslicer.
Bakkerswereld geeft op de BakkersVak 2013 vijfhonderd gratis brandboxen weg aan de abonnees van het vakblad.
Op de BakkersVak 2013 presenteert Josto twee nieuwe ontwikkelingen. De Can-Press en de 'groene' Afvalzakhouder.
TenBa BV, Bakkerij Advies | Taxatie | Realisatie biedt tijdens Bakkersvak 2013 in Rosmalen de mogelijkheid om bakkerij-inventaris gratis te taxeren.
Het Boulangerie en Patisserie team houden productdemonstraties tijdens Bakkersvak 2013. Het evenement vindt plaats op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen.
Bakkersvak wordt in 2013 voor de tweede keer gehouden in de Autotron Rosmalen.
