Beko introduceert na een concept voor koffie in brood- en banketbakkerijen nu ook Beko IJs: een compleet concept waarmee bakkers relatief eenvoudig...

Karamel met zoute boter is al een hele tijd in opmars en is op korte tijd uitgegroeid tot een vaste waarde. De combinatie van zoet en zout maakt de...

Beko introduceert tijdens de Bakkersvak een compleet nieuw concept: Beko Koffie. Hiermee kunnen brood- en banketbakkers koffie en thee in hun winkels...

Silowacht toont belangstellenden tijdens Bakkersvak de voordelen van voordegen. 'DIOSNA Vorteig', voorheen IsernHäger, is de pionier op het gebied...

De veranderingen in de markt gaan razendsnel. Hoogwaardige ingrediënten en grondstoffen worden steeds belangrijker. Daarom heeft FrieslandCampina...

De Manotrad is de nieuwe praktische machine van Spronk Bakkerijmachines voor het verdelen en vormen van alle deegsoorten.

Bij de stand van Primus.Direct, de webshop van ouwelfabrikant Primus, liggen samplesetjes broodlabels met eigen logo klaar. 'De gepersonaliseerde...

Op de stand van Van der Pol zijn de Cookie Dough Chunks te proeven. Wat is het lekkerste aan Cookie Dough ijs?

Waddenmolen 't Hoogeland introduceert twee nieuwe soorten Waddenmeel. Naast het originele Waddenmeel wordt het assortiment uitgebreid met Waddenbloem...

De vraag vanuit de markt naar thermische olie gevoede ovens is fors stijgende. Het bakken met thermische olie-installaties leidt tot besparingen, die...