HATTEM - Servies, verpakkingen, blikken, advertenties: alles van Droste is nu blijvend te zien in Hattem. De Droste collectie heeft een vaste plek gekregen in het pand naast het bakkerij museum 'Het warme land'. Zaterdag heeft de kleindochter van de oprichter van Droste de openingshandeling verricht.
SOMEREN - De klanten van Bakkerij Van de Mortel in Someren zullen vaderdag 2007 niet snel vergeten. Als vaderdagactie had de Somerse bakkerij een drietal sexy dames ingehuurd om voor de deur van de winkel auto's te wassen. Resultaat: een plus van 13 procent ten opzichte van vaderdag in 2006
Wat goed is komt snel lijkt het motto dit jaar te zijn in de bakkerijbranche. Jarreau en Van Vessem & Le Patichou wonnen bij hun eerste poging de titels Banketbakkerij en Bakkerij van het Jaar. Lex Verkley sleepte eind maart de titel 'Beste Leerbedrijf van het Jaar' in de wacht.
Elk beetje dorp, en in ieder geval elke stad, heeft tegenwoordig één of meerdere Hema's. De tompouces en saucijzenbroodjes gaan er met miljoenen over de toonbank. Toch is de Nederlandse brood- en banketbakker niet ongerust. 'De' Hema is er nou eenmaal, zeggen velen, maar ook 'wij gaan voor superieure kwaliteit' en 'ze trekken veel extra klanten, die soms ook bij ons komen.
HEERHUGOWAARD - Bakkerij Bakker uit Limmen maakt het beste kleinbrood. Uit twintig bakkerijen werd het kleinbrood van Bakker als beste beoordeeld.
HATTEM - Elsa Bais - kleindochter van de oprichter van de Drostefabriek, opent op 23 juni het unieke Drostepandje als onderdeel van het Nederlands Bakkerij Museum.
NIEUW-AMSTERDAM - In de Drentse plaats Nieuw Amsterdam is een uitzendbureau speciaal voor bakkers opengegaan. Initiatiefnemer is Gert Jan ten Napel.
Het NBC gaat haar koers wijzigen. De organisatie wil het middelpunt worden van de bakkerijbranche. Adviestaken worden verzelfstandigd. Alle veranderingen op een rij:
LICHTENVOORDE - Bakkerij Heijerman uit Varsseveld opent deze maand een nieuwe winkel in Lichtenvoorde. De teller van het aantal winkels van dit bedrijf komt hiermee op zeven.
'Het geeft me een kick om het telkens weer iéts beter te doen. Iets hoger te scoren. En dat in een krimpende markt. Ook ons klantenaantal daalt.' Dit zijn voor Mariska van Ginhoven redenen waarom ze koos voor het bakkersvak. In 2000 stapte ze in het familiebedrijf Bakkerij Van Kempen in Alphen aan de Rijn. Haar visie op het vak.
