Alles over Bakkerijdagen

AMSTERDAM - Tijdens de Bakkerijdagen in Amsterdam heeft Van de Leur Banketspecialiteiten BV nieuwe appelvlaaien en kruimelvlaaitjes geïntroduceerd.

AMSTERDAM - Tijdens de Bakkerijdagen in Amsterdam heeft Van de Leur Banketspecialiteiten BV nieuwe appelvlaaien en kruimelvlaaitjes geïntroduceerd.

AMSTERDAM - Iets minder dan 12000 bezoekers. Dat is het aantal bezoekers dat de Bakkerij Dagen de afgelopen drie dagen bezocht in de Amsterdamse Rai.

AMSTERDAM - Bakkerij Dagen 2008 is voorbij. De afgelopen drie dagen kwamen duizenden bakkers en branchegenoten op de beurs af. Wat overblijft is het gevoel van optimisme.

AMSTERDAM - Op de tweede dag van de Bakkerij Dagen opnieuw volop noviteiten en wetenswaardigheden. Een vogelvlucht ....

AMSTERDAM - Domeinmanager Food bij Amsterdam RAI en eindverantwoordelijke voor de Bakkerij Dagen Joke van der Wijngaart zag op de eerste en tweede beursdag verschillende populaties.

AMSTERDAM - De Bakkerij Dagen 2008 zijn goed begonnen. Ruim 8600 bezochten tot nu toe de beurs.

AMSTERDAM - De Bakkerij Dagen 2008 zijn begonnen. Bij de opening was het meteen goed druk. Vele duizenden kwamen op de beurs af op dag 1.

Omdat steeds meer bakkers werken met voordesem heeft HB technik een nieuwe voordesemtank ontwikkeld voor de Nederlandse markt. Op de stand tijdens de Bakkerij Dagen staat een voorbeeld van een dergelijke voordesemtank.

Ireks introduceert op de Bakkerij Dagen Spelt Natuur. Dit is een speltbrood waarbij het graan maalproduct uit honderd procent spelt bestaat.