Alles over Bakkerij van het Jaar

NIJKERK/VLAARDINGEN - Dinsdagavond 1 april is Culinaire Slagerij Wapenaar uit Vlaardingen uitgeroepen tot Slagerij van het Jaar 2008. De twee broers Arno en Edwin Wapenaar en zus Marian Kortleven-Wapenaar namen samen de Gouden Hakbijl in ontvangst in Hart van Holland in Nijkerk. Wat kunt u als bakker leren van dit topbedrijf?

HILVERSUM - Het Nationaal Bakkerij Gala, dat op dinsdag 8 april voor de tweede keer wordt gehouden, heeft een nieuw onderdeel: de innovatieprijs. De prijs is bedoeld voor de industriële bakkerij. Dit zijn de genomineerden: