Alles over Appeltaart

Plus supermarkten haalt Plus lekkerste appeltaart terug. Door een productiefout kan het product mogelijk stukjes hard plastic bevatten.

De Keuringsdienst van Waarde besteedde donderdagavond aandacht aan 'bourgondisch genieten'. Daarbij werd ook Loes Baas van Bakkerij Baas in Hoogwoud aan het woord gelaten. Zij liet zien hoe ze volgens eigen zeggen 'de enige echte bourgondische appeltaart van Nederland' maakt.

De Graaf Bakeries B.V. neemt per 1 juni Tarte-Line Emmen over. Met deze derde nationale productielocatie verrijkt de instore bakery specialist het American Bakery segment en investeert verder in E-commerce business.

Vegan producten gaan dit jaar een vaste plaats veroveren in de (banket)bakkerij. Dat verwacht Bert Doomen van Patisserie Unique. 'Het vegan gebak is geen vervanging van bestaande soorten, maar een aanvulling op het assortiment.'

Streek- en seizoensproducten zijn hip, maar helaas is de prijs nog vaak bepalend en die twee gaan zelden samen.

Jumbo haalt per direct een deel van zijn Jumbo roomboter appeltaarten uit het schap. De producten hebben een foutief etiket op de achterzijde, waardoor het allergeen ei niet vermeld is.

Mijn oma bakte de lekkerste appeltaart van die groene goudreinet. Vers, zonder vriezer. Van oktober tot februari, dan waren ze op. Dan maakte zij van de resten appelmoes en moest ik wachten tot de zomer weer voorbij was. En die eerste taart, die smaakte dan weer zo (h)eerlijk!

Bakkerij de Leijer in Boxtel bakt 3.500 appeltaarten in opdracht van Woonstichting Sint Joseph.

Erlenbacher Backwaren is Duitslands grootste bakkerij op het gebied van vriesverse taarten en gebak. De laatste jaren signaleert het bedrijf een toenemende vraag naar 'health food', zoals glutenvrije en vegan producten. Vooral de Vegan Apple Pie is in veel landen een hit. Bakkerswereld nam onlangs een kijkje in de productie.

De appeltaart van bakker Kees Grutter legt een mooie reis af voordat het in de winkel komt te liggen.