De Supertosti's van De Tweede Jeugd in Amsterdam worden gemaakt van brood van een dag oud. Om nog meer brood te redden wil De Tweede Jeugd dat liefhebbers binnenkort ook thuis zo'n tosti kunnen eten. Om de gang naar de retail te financieren, is het bedrijf een crowdfundingsactie begonnen.
Vlaamsch Broodhuys in Amsterdam-Zuid moet het aantal vierkante meters dat in gebruik is voor horeca terugschroeven. Dat heeft de rechter bepaald nadat de verhuurder van het pand, Bouwinvest, een kort geding had aangespannen. De bakkerijwinkel moet ruimte maken voor Bar Alt.
De gemeente Amsterdam heeft 'nee' gezegd tegen een vestiging van Dunkin' Donuts in Amsterdam. De eigenaar zegt echter hoe dan ook open te gaan.
Amsterdam is vanaf 5 mei een nieuw koekje rijker: het Eberhardje. Het hartvormige koekje is vernoemd naar oud-burgemeester Eberhard van der Laan en staat voor verbinding. Nico Meijles van Holtkamp Horeca en Cees Holtkamp ontwikkelden het.
De Amsterdamse tattoo-koning Henk Schiffmacher heeft speculaaskoeken ontworpen voor bakkerij Hartog's Volkoren.
In Amsterdam is ZIBR gestart met bezorgen voor lokale winkeliers. De start-up bepaalt zelf voor welke Amsterdamse winkeliers de fietskoeriers bestellingen naar klanten rijden. Bij het platform zijn inmiddels diverse Amsterdamse ambachtelijke verszaken aangesloten.
De eerste Dunkin' Donuts in Nederland gaat donderdag 23 maart aanstaande open. Amsterdam heeft de primeur. De inrichting is volgens de nieuwste internationale huisstijlelementen vormgegeven. Dat maakte Dunkin' Donuts vandaag bekend. De winkel aan de Nieuwendijk 147 wordt 's morgens om 7 uur feestelijk geopend.
Naast Rotterdam krijgt nu ook Amsterdam een Dudok Patisserie. Vanaf woensdag 4 januari kunnen Amsterdammers terecht bij Dudok Patisserie in het zakendistrict de Zuid-as voor zoete en hartige taarten, muffins, koeken, croissants en quiches.
Op de Haarlemmerdijk en in de Haarlemmerstraat in Amsterdam bestaat onenigheid tussen ondernemers en stadsdeel Centrum. Het stadsdeel heeft de aanval ingezet op een aantal zonweringen in de straat. Onder meer Zoet & Hartig en Keurslagerij Pouw lijken de dupe.
Wie 's avonds laat of midden in de nacht wil winkelen, kan binnenkort terecht in het centrum van Amsterdam. Dat is mogelijk ook goed nieuws voor Nachtbakker Harrie van de Mande, die zijn winkel heeft buiten het centrum aan de Amsterdamse Overtoom. Eind vorig dreigde hij te moeten stoppen met nachtverkoop, maar van de stadsdeel mocht hij voorlopig toch open blijven.
