Cluster van bakkerij- en maatschappelijke organisaties pakt probleem...
Dagelijks worden in Nederland 700.000 broden per dag te veel gebakken. Ongeveer de helft daarvan wordt verspild door consumenten thuis, maar ook in...
François Brandt verruilt Bakery Institute voor nieuwe stap in carrière
François Brandt stopt na 10 jaar als docent bij Bakery Institute en gaat een nieuw avontuur aan. De vakman en leermeester wordt gezien als één van de...