Wat doe je als ondernemer wanneer personeel en klanten worden geconfronteerd met een overval? En hoe zorg je daarna weer voor rust en vertrouwen op de werkvloer? Koen Hoeben, horecaondernemer met jarenlange ervaring, deelt zijn verhaal en geeft praktische handvatten die ook toepasbaar zijn in de bakkerijpraktijk.
Arjan Koele van bakkerij Broodnodig aan de Westzijde in Zaandam heeft zijn zaak gesloten. Twee inbraken en een overval in korte tijd hebben Koele hiertoe genoopt.
Bakker Martin van Vinny's Bakery had vannacht de schrik van zijn leven. Bij het verijdelen van een plofkraak in de Amsterdamse wijk IJburg moest hij schuilen voor politiekogels.
De politie heeft beelden vrijgegeven van de dader die op woensdag 25 maart een bakkerij aan de Van Musschenbroekstraat in Den Haag heeft overvallen. De overvaller, die gewapend was, ging er zonder buit vandoor.
De politie is op zoek naar getuigen van een overval door twee mannen op een bakkerij in het Overijsselse Den Ham. De eigenaresse van die zaak, gevestigd aan de Molenstraat, werd donderdag 8 januari bedreigd met een opeen vuurwapen gelijkend voorwerp. De daders maakten niets buit.
Bij een bakkerswinkel van Bliek aan de Kanaalstraat in Oost-Souburg is dinsdagmorgen 22 oktober om 04.30 uur een overval gepleegd.
Het HBD stopt met de aparte slachtofferhulp voor ondernemers en medewerkers in de detailhandel.
De eerste paal van de nieuwe bakkerij van Hoogvliet wordt op 3 september van dit jaar geslagen. De bakkerij met een oppervlakte van in totaal 12.600 vierkante meter gaat deel uitmaken van het nieuwe distributiecentrum van Hoogvliet in Bleiswijk.
Bij industriële bakkerij Bacu aan de Liessentstraat in Uden is in de nacht van zondag op maandag bij een bedrijfsongeval een medewerker zwaargewond geraakt. Bij het het ongeluk kwam het slachtoffer volgens een woordvoerder van de Arbeidsinspectie klem te zitten in een machine. Het ongeluk gebeurde iets voor halftwee 's nachts.
Er zijn bakkers die het gevoel hebben dat er meer uit hun bedrijf en team is te halen, dat er een slag is te slaan. Díe bakkers moeten zich zeker inschrijven voor de training', zegt commercieel manager Francesco Gribling van Grip op je bakkerij-partner Koopmans Meel BV.
