Alles over Adviseurs

Puratos Nederland heeft een nieuwe Accountmanager Ambacht. Michiel van Gorp vervult deze functie sinds 14 augustus 2023.

Zonder enige opleiding en ervaring een bakkerij overnemen; het is een stap die weinigen zullen en durven zetten. Natalie Penders waagde de sprong. Na jarenlang werkzaam te zijn geweest als accountmanager bij een bank, is zij sinds de zomer van 2021 eigenaar van Natalie De Echte Bakker in Grevenbicht. Ze betaalde leergeld en geeft zichzelf tot eind dit jaar de tijd om een tweede winkel te openen.

Het team van Marti Orbak Software is per 1 juli uitgebreid met bakkerij-consultant Christiaan van der Breggen. Hj maakt de overstap  van accountmanager Topbakkers naar consultant Orbak-bakkerijsoftware.

De zussen Carola de Ruijter en Liane de Ruijter zijn eigenaar van FamilieZaken dat is gespecialiseerd in -  de zachte kant van - opvolging. Over dit onderwerp schreven ze een boek, dat dinsdag 6 oktober verschijnt.

Een bakker vroeg onlangs om advies. Zijn bakkerswinkel was elf jaar oud en 'de rek was eruit'. Hij vond dat hij zich met de winkel niet meer kon onderscheiden en overwoog te investeren in een nieuw interieur. Hij vroeg me of ik van mening was dat hij na de verbouwing weer klaar was voor de toekomst. Mijn antwoord was nee.

Beko Advies verhuist vrijdag 27 januari van Maarssen naar Veghel en lanceert gelijktijdig een nieuwe website.

Zeelandia is met ingang van maandag 3 oktober een WhatsApp-pilot voor bakkers gestart. 'Vragen over een recept of een probleem tijdens de productie? Een verkeerde levering of een vraag over E-nummers? Voor al deze vragen en nog veel meer, kan de bakker voortaan via WhatsApp bij Zeelandia terecht', aldus de grondstoffenleverancier.

De bakkerijbranche is vanaf vandaag, maandag 21 september, een nieuwe speler op het gebied van ondersteuning en advies 'voor marketing en meer' rijker. Met ingang van die datum start Joep Gommans de activiteiten van zijn nieuwe onderneming Bakkerij Support - Marketing en Meer voor bakkers.

Meesterbakker Peter Yuen geeft op maandag 21 september een masterclass Viennoiserie. Het BoulangerieTeam biedt bakkers de mogelijkheid om deze masterclass te volgen die wordt gehouden Bij Robèrt in Oisterwijk.

Ondernemen is een kunst, net als brood bakken. En het begint allemaal met het actief sturen op cijfers. Dat is echt van levensbelang. Een bakker die niet weet wat de maandomzet was, niets weet over klantenbezoek, kostenontwikkeling, marges et cetera is geen ondernemer. Kennis is macht en weten hoe je bedrijf ervoor staat, maakt dat je tijdig kunt bijsturen.