Haverlecithine toegelaten als emulgator in chocolade
Er is een nieuw additief goedgekeurd voor gebruik in cacao- en chocoladeproducten. Het gaat om een nieuw soort lecithine uit haver.
NVWA introduceert interactieve additieventool: zo werkt het en dit...
Mag nitriet als additief gebruikt worden in gehakt voor saucijzenbroodjes? Mag bietenrood toegevoegd worden als additief op brood? Kortom, mag...