Het is een hele dobber geweest voor de organisatoren van Tour de Bakker 2020: kon hun gewaardeerde netwerkfietstour met afsluitende barbecue én inzameling voor een goed doel doorgang vinden? Corona gooide roet in het eten, leek zich even terug te trekken, maar is de laatste weken weer zo dreigend dat de organisatoren het risico niet durven lopen de fysieke Tour de Bakker te laten doorgaan.

Creatieve oplossingen

Aanjager Harry van den Besselaar (Vamo/Sonneveld) zou Harry van den Besselaar niet zijn als hij hier niet samen met Eric Tijhof (Bakels), Lars Vierhout (Chef Lars), Erik van Otten (The Breadhouse) en overige mede-organisatoren een mouw aan zou passen.

Tour de Bakker wordt een toer waarin alle deelnemende bakkers en toeleveranciers vanuit hun eigen bedrijf op hun eigen fiets een solitaire fietsronde maken. Dat gebeurt op de dag dat de werkelijke Tour de Bakker zou plaatsvinden: dinsdag 8 september 2020. De deelnemende bakker mag zelf weten hoe laat hij/zij vertrekt en welke ronde hij/zij fietst.

De ronde kan naar keuze korter of langer zijn, een bijzondere tocht in de eigen omgeving of dwars door eigen dorp of stad. Tijdens die fietstocht zet de deelnemer de Strava-app aan. De app volgt en registreert diens route. De deelnemende bakker/leverancier plaatst vervolgens een foto van die registratie op de Facebooksite van Tour de Bakker.

Ter voorbeeld: op dit deel van de kaart van Nederland zijn de contouren van Frankrijk geprojecteerd in Strava. Op deze manier lijkt het net alsof de renner een ronde Frankrijk fietst, terwijl de afstand natuurlijk veel kleiner is. In plaats van de contouren van een land/streek kan bijvoorbeeld ook een croissant of stokbrood worden geprojecteerd.

Zelf de route vormgeven

Bijzondere aardigheid is dat de deelnemers de routes die zij fietsen zelf vorm kunnen geven. Dat kan de vorm van een land zijn – Frankrijk bijvoorbeeld of Nederland – of van een product. Bijvoorbeeld een croissant of een stokbrood. De route kan groot of klein zijn; dat neemt de Strava-app dan over. Van den Besselaar: ‘Je kunt een kleine of grote ronde fietsen. Oud-renner Erik Dekker is 8 september ook virtueel aanwezig en beloont de bakker die het meest ludieke of creatieve rondje heeft gefietst met een gesigneerd shirt.’

Hoe werkt het verder?

De deelnemende bakkers laten aan hun collega’s zien welke creatieve ronde ze fietsen in Strava. Alle bakkers die zich vooraf aanmelden, worden in een Strava-groep aan elkaar gekoppeld zodat ze op de dag van het wielerfestijn op 8 september hun prestaties en tochten kunnen vergelijken.

(Hieronder een voorbeeld van een tocht van Harry van den Besselaar in de app)

De bedoeling is dat iedereen rond 16:00 uur over de finish komt en zich via een Zoomlink aanmeldt, waarvoor vooraf een code wordt verstrekt door de organisatie. Op die manier kunnen de deelnemers gezamenlijk de finish van de Tour de France-etappe 10, van Ile d’Oléron naar Ile de Ré, volgen.

Winter-BBQ in januari 2021

De afsluitende gezamenlijke barbecue van Tour de Bakker wordt verplaatst. In de verwachting dat de coronacrisis tegen die tijd enigszins is genormaliseerd, wordt een ‘Winter Bakker BBQ’ gehouden op maandag 18 januari 2021. Van den Besselaar: ‘De winterbakkerbarbecue wordt een truckfestival met workshops en vooral weer het open netwerk dat de deelnemers van ons gewend zijn.’

Inschrijfgeld naar goed doel

De kosten voor inschrijving voor beide evenementen samen is €25. Dit geld gaat volledig naar het goede doel The Breadhouse. Deze organisatie kan juist ten tijde van corona een mooi steuntje in de rug gebruiken, laat voorzitter Eric van Otten weten. De eerste Baketainer (mobiele bakkerij in zeecontainer) wordt inmiddels daadwerkelijk ingericht. Deze gaat over enige tijd op transport naar Senegal.

Van den Besselaar: ‘We vragen dit inschrijfgeld zodat we zeker weten dat de opgegeven deelnemers ook echt meedoen op 8 september. Het hele bedrag komt ten goede aan The Breadhouse. Deelname aan Tour de Bakker betekent automatisch ook recht op gratis deelname aan de Winter Bakker BBQ.’

De Winter Bakker BBQ

De Winter Bakker Barbecue op 18 januari 2021 wordt opgezet door Foodtruckfestival-eigenaar Partycentrum Wijnand van Delft. Iedere deelnemer loopt – zo nodig op gepaste afstand – lekker door elkaar te netwerken. Bakkers kunnen die dag ook het podium krijgen, waarbij het de bedoeling is dat iedereen één product meebrengt dat voor zijn/haar bakkerij de herinnering aan 2020 levend houdt. Een zogenoemd After-covid 19-product.