nieuws

Eerste masterclass over perfecte oliebol druk bezocht

Nieuws Voor abonnees

Eerste masterclass over perfecte oliebol druk bezocht
Ruim 100 bakkers woonden de eerste Masterclass van AB Mauri over de oliebol bij. Foto's: Koos Groenewold

Zo’n 110 bakkers zijn op 9 oktober naar de allereerste AB Mauri Masterclass Oliebollen bij NBC in Wageningen gekomen. Centraal thema van de middag was de vraag hoe je de perfecte oliebol bakt. Bakkers konden een bakadvies krijgen voor hun meegebrachte oliebollen.

De aanwezige bakkers kregen tips en demonstraties van totaalleverancier AB Mauri en verschillende partnerbedrijven. Zo kwamen aspecten als speciale gist, oliebollenolie, in blokjes gesneden appels van een teler uit Dronten en de meest …