nieuws

Eerste MOF-patissier in NL wil meer erkenning voor het vak

Nieuws Exclusief 1125

Sébastien Trudelle van Smores Chocolaterie & Patisserie ontvangt op 13 mei 2019 in Parijs de titel ‘Meilleur Ouvrier de France’ (MOF). Trudelle wil zijn eretitel vooral in Nederland uitdragen. Hij streeft naar meer erkenning voor het ambacht van patissier, met name bij de jeugd.

Eerste MOF-patissier in NL wil meer erkenning voor het vak

De Franse Patissier Sébastian Trudelle is naar eigen zeggen de eerste Fransman die in Nederland woont en werkt met deze hoge Franse onderscheiding voor de beste ambachtsman. Samen met zijn Nederlandse …