nieuws

Beko adviseert sturen op loonkosten en productiviteit

Nieuws Exclusief 872

Om de rendementen in de brood- en banketbakkerij op niveau te houden, is optimale inzet van de productiviteit nodig. Dat is te lezen uit de jongste publicatie van Beko Advies ‘Beheersing van loonkosten en productiviteit 2019’.

Beko adviseert sturen op loonkosten en productiviteit

In de publicatie van Beko Advies worden gemiddelde ervaringscijfers weergegeven van de brood- en banketbakkerij, in relatie tot ureninzet, loonkosten en productiviteit. De cijfers zijn exclusief voor Beko-leden. Goed rekenen Bij ongewijzigde omstandigheden zullen de loonkosten in 2019 zwaarder …