nieuws

Oliebollentestonline.nl toont goede en bedroevende resultaten

Nieuws

De uitslag van de Oliebollentestonline.nl is bekend. Van de twaalf provincies voeren vijf bakkers de top aan, in zeven andere wordt de eerste plaats bezet door een oliebollen/gebakkraam. De twee tienen die zijn uitgedeeld door de organisatie, zijn voor  Gebakkraam Richard Voets in Tilburg en Oliebollenkraam Nico Sterrenberg in Schiedam.

Oliebollentestonline.nl toont goede en bedroevende resultaten
Bakker Kees van Dongen uit Made is met een 9,5 tweede geworden in Noord-Brabant. Van Dongen is dolblij.

De uitslag van de Oliebollentestonline.nl is vanochtend bekendgemaakt door de organisatie. Per provincie is een Top 10 online gezet van de oliebollenbakkers en oliebollen- en gebakkramen die zijn bezocht door een testpanel. In totaal zijn ongeveer 265 verkooppunten bezocht. De bakkers en oliebollenkramen die een goede waardering hebben ontvangen, venten de uitslag enthousiast uit op social media.

Via Facebook heeft de organisatie steeds laten weten dat het haar niet gaat om het benoemen van de slechtste oliebollen, maar dat zij de beste oliebol per provincie in het zonnetje wil zetten. ‘Wij zoeken niet de slechtste maar de beste.’

Commentaar niet van de lucht

Het is dan ook opmerkelijk dat in de lijst niet alleen de goede cijfers worden genoemd, maar ook de mindere beoordelingen met naam en toenaam online zijn gezet. Sommige commentaren van het testpanel zijn niet van de lucht. ‘We proeven verbrande olie. Geeft een vieze nasmaak’ (cijfer 5). ‘Goed gevulde oliebol, helaas ontzettend vet. Jakkes’ (cijfer 4).’ ‘Zonde van de meelkonten. Verder hebben we er weinig woorden voor (cijfer 5).’

Een gebakkraam in Zierikzee krijgt als advies: ‘Wij raden deze bakker aan een cursus bij het NBC te volgen. Vorm slecht, maar smaak is prima. Dit cijfer (5) kan flink hoger.’

Brenda’s oliebollen.
Foto: Oliebollentestonline.nl

Over ‘Brenda’s oliebollen’ in Meppel schrijft het testpanel: ‘Brenda moet kunstenares worden. Dat zal haar beter afgaan. Kan er alles van maken, behalve een oliebol. Oftewel de lelijkste oliebollen van NL.’

Oliebollen met het cijfer 3 in de provincie Noord-Brabant krijgen als commentaar: ‘Overdaad aan kaneel. Pot omgevallen? Je moet er maar van houden.’

En over oliebollen met een cijfer 3 uit Utrecht: ‘Onverkoopbaar. De smerigste oliebol tot nu toe. Doorweekt van de olie.’

De initiatiefnemers achter Oliebollentestonline.nl kiezen er nog steeds voor anoniem te blijven.

Top 3 per provincie

Hieronder volgt de uitslag van de Top 3 per provincie, met het jurycommentaar. De volledige uitslag is hier te lezen.
Door op de provincienaam te klikken, verschijnt de Top 10 per provincie.

NB: update van de redactie op 21-12-2018: De organisatie heeft de
uitslagen online inmiddels ingekort tot een Top 3.
Hierdoor is de Top 10 niet meer te vinden.

Friesland

  1. Bakkerij A.J. vd Bijl, Kollum. Zeer smakelijk bolletje dat lekker weghapt. Niet meer dan begrijpelijk bekroond met Goud. 9,5
  2. Bakkerij Vliegendehond in Wolvega. Gewoon een prima oliebol. Alles klopt. Wordt met zorg bereid. 9
  3. Bakkerij Nijstad in Oosterwolde. Hele mooie structuur. Lekkere korst, prima afbeet. Goddelijk lekker. 9

Groningen

  1. Gebakkraam Speelman in Sappemeer. De beste bol van de provincie, Een grote goed gevulde oliebol. 8
  2. Wiltjer Gebakkraam Grote Markt Groningen Een prima oliebol. Scoort goed qua vulling en smaak. 7
  3. Gebakkraam Veendam. Ook hier weer een goed adres voor een oud Hollandsche oliebol. Lekker. 6,5

Drenthe

  1. Echte Bakker Steenbergen Meppel. Zeer grote oliebol. Goede vulling, een prima korst. Gewoon de beste van Drenthe. 9
  2. Echte Bakker H.G. Bos, Hoogeveen. Knapperige korst, prima gevuld en nog lekker ook. Een super oliebol. 8,5
  3. Bakkerij Dunnink, De Wijk. Een lekker bolletje. Mag wat krokanter. 8

Overijssel

  1. Bakkerij van der Most in Raalte. Testpanel is unaniem. Dit is een winnaar. Lekker bolletje. Ook deze bakker laat zijn producten keuren door het Nederlands Bakkerij Centrum te Wageningen, en met succes, bekroond met Goud. 9,5
  2. Bakkerij Bi’j Oons Haaksbergen. Dit is een oliebol die smaakt naar meer. Heerlijk! Een welverdiende 2e plaats. 9
  3. Gerrit Visscher Gebakkraam Zwolle. Mooie grote oliebol. Goed gevuld en lekker krokant. Deze kraam krijgt het ongetwijfeld druk. Hoge kwaliteit. 8,5

Gelderland

  1. Oliebollenkraam JP van Reken in Arnhem. Goudgele krokante korst. Royaal met krenten en rozijnen. Goede smaak. Zeker de lekkerste van Gelderland. 9,5
  2. Bakkerij Schuiteman Bakkerstraat 8 Garderen. De Veluwe boft met deze bakker. Uitstekend. 9
  3. Bakkerij Jan Piet Duin in Tiel. Deze oliebollen vallen in de smaak. Prima. Ga zo door 8,5

Limburg

  1. Oliebollenkraam Roermond. De winnaar van Limburg. Mooie ronde oliebol, mooie verdeling van de vullingen ook nog eens goed van smaak. 8,5
  2. Oliebollenkraam in Echt. De vorm is niet zo mooi, iets te veel vanillesmaak. Dat haalt het cijfer omlaag. 8
  3. Oliebollenkraam in Roermond. Erg zonde van de meelklontjes, de smaak is wel goed. 7

Noord-Brabant

  1. Gebakkraam Richard Voets in Tilburg. Dit is een oliebol zoals het hoort te zijn. Luchtig en krokant. Goed van smaak. Niet voor niets door het Nederlands Bakkerij Centrum bekroond met Goud. 10
  2. Bakkerij van Dongen in Made. Met iets meer vulling kan dit volgend jaar een winnaar zijn. Heerlijke oliebol. 9,5
  3. Oliebollenkraam Rijen. Bij deze kraam kunt U een lekkere oliebol kopen. Een welverdiende 3e plaats. 8

Zeeland

  1. Gijs en Mien oliebollen in Goes. Een absolute topper. Goed gevuld, mooi van kleur en lekker. Dit smaakt naar meer. En ook nog terecht bekroond met Goud. 9,5
  2. Samantha’s Gebakkraam Vlissingen. Lekker van smaak en krokant. Alles wat een oliebol moet zijn. 9
  3. Gebakkraam Pottenmarkt Middelburg. Niet goed gaar, meelresten en wat karig gevuld. Jammer, cijfer had een stuk hogen kunnen zijn. 6

Zuid-Holland

  1. Oliebollenkraam Nico Sterrenberg, Schiedam. Een gouden oliebol. Mooie kleur. Superknapperig, goede vulling, Kortom, de lekkerste van Zuid Holland. 10
  2. Oliebollenkraam Vermolen in Den Haag. Meneer Vermolen weet wat hij doet en dat proef je direct.     9
  3. De echte bakker van Kempen Ridderhof 22 Alpen ad Rijn. Goede vulling, goede smaak. De beste van Alpen ad Rijn . 8,5

Noord-Holland

  1. Bakkerij Tetteroo in Laren. Toppertje. Met deze oliebollen wordt het vakmanschap van bakkerij Tetteroo bewezen. Luchtig, goed gevuld en heerlijk. Dit eet je met plezier. 9,5
  2. Oliebollenkraam Verwijk Oostermeent Oost Huizen. Luchtig, lekker van smaak. Een beetje poedersuiker erbij en doe ons er nog maar één. 9
  3. Oliebollen Station Hilversum. Niet verkeerd. Acceptabele bol. 8

Utrecht

  1. Bakkerij Hogenboom in Houten. Deze bakker meldde zichzelf aan en leverde de lekkerste oliebol van de provincie. Een vakman die achter zijn product staat. 9,5
  2. Bakkerij Brokking in IJsselstein. In 2014 de eerste plaats behaald in de AD oliebollentest. Nu 4 jaar later een tweede plaats in onze test. Als de bol lichter van kleur was geweest waarschijnlijk eerste geworden. 8,5
  3. Bakkerij Oorbeek in Driebergen. Lekkere oliebol waar je best een stukje voor om wilt rijden. 8.

Flevoland

  1. Oliebollenkraam Grote Markt Almere. Een echte topper. Deze oliebol heeft alles wat die moet hebben. Zet de dranghekken alvast klaar. 8
  2. Oliebollenkraam Hugo de Vriesweg in Almere. Deze oliebollenbakker is goed bezig. Maar liefst 3 oliebollenkramen in de top. Buitengewoon lekkere oliebollen. 7,5
  3. Oliebollenkraam Zuiderpoort in Lelystad. Wederom een kraam van Rinaldo van den Houten. Ook vanuit deze kraam verkoopt hij heerlijke oliebollen. 7

Reageer op dit artikel