Bakker Jaap Brakenhoff in Krommenie introduceert een eigen broodspecialiteit onder de naam Japie’s Goud.
Japie’s Goud is een brood gemaakt op basis van tarwe, haver en gerst en kent geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen. Het brood is e-nummervrij, ook wel Clean Label genaamd en blijft lang zacht.
Japie’s Goud is rijk aan vezels en eiwitten en op veler verzoek lactosevrij.
Broodtrends anno 2019
Stijgende vraag naar ‘schone’ producten
Ruiken, proeven, beleven
Horecava 2019
Stap voor stap
Kartoffelbrood
Nieuwe columnist
Rien Kos (directeur Van der Pol)
Wat kan ik doen om mijn klanten te binden of meer klanten te krijgen? Waar moet ik beginnen als ik mijn bedrijf wil overdragen? Stoppen met werken. Kan dat eigenlijk wel? Iedere ondernemer vraagt zich wel eens af wat zijn positie in de markt is en hoe hij succesvoller kan ondernemen. Om antwoorden te krijgen op deze en andere ondernemersvragen, kunnen bakkers tijdens Bakkersvak speeddaten in de stand van Bakkerswereld. Hier geven onze adviseurs Sandra Klein Lenderink, Jan Buitelaar, Friso Berghuis en Joep Gommans acte de présence.
Niets missen van Bakkerswereld.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief; zo’n 9.500 bakkers gingen u al voor!
In deze gratis Bakkersgids vindt u een overzicht van alle toeleveranciers voor Bakkers, overzichtelijk gerubriceerd. Neem een kijkje
