blog

Even terugkijken

De bakkerij Exclusief 574

Even terugkijken
Pastel de nata. Foto: Lidl

Op het moment van schrijven is het alweer negen jaar geleden, dat ik mijn bakkerij begon. Heel cliché, maar de tijd vliegt voorbij. Van zeven werknemers naar veertien, en van vrijgezel naar getrouwd en twee kinderen.

Arend Kisteman Arend Kisteman is eigenaar van De Stadsbakker in Zwolle. Een tijd terug ruimde ik het archief op van de eerste jaren. Het eerste kasboek, nog met de hand geschreven. En het eerste bankboek. Zo kwam ik ook …