artikel

‘Bak oliebollen niet alleen in december’

De bakkerij Voor abonnees

‘Bak oliebollen niet alleen in december’
Oliebollen, niet alleen in december, maar het hele jaar door lekker.

De oliebol is nog steeds dé eindejaars-traktatie. Het is een ideaal verwenmoment. Daarnaast spelen steeds meer bakkers in op de toenemende vraag naar gezonde producten door bijvoorbeeld kleine oliebollen of kwarkbollen aan te bieden. Bak niet alleen eind december, maar het hele jaar door. Denk daarbij bijvoorbeeld aan churro’s, donuts en berlinerbollen.

Binnen de producten van de bakker zie je een steeds grotere opsplitsing tussen traktaties voor een verwenmoment en ‘gezondere’ producten, merkt Etienne Verhoef …