artikel

Banketbakkerij Bakker & Koster tevreden over nieuwe vitrines

De bakkerij Exclusief 1005

Twee jaar geleden onderging Banketbakkerij Bakker & Koster in Schagen een complete metamorfose. De volledige winkel werd vernieuwd, inclusief de koelvitrines. Met name de keuze voor een eenlaagse presentatie werpt in de praktijk zijn vruchten af. Daarnaast leveren de nieuwe koelingen winst op in productkwaliteit.

Banketbakkerij Bakker & Koster ligt in het hart van het Noord-Hollandse Schagen. Een echte gebaksstad, volgens Johan Koster (48). ‘Hier in West-Friesland eten de mensen sowieso veel gebak, maar in …