artikel

Chocolatier Kikkert zweert bij ‘ouderwetse’ chocolademachine

De bakkerij Voor abonnees

Voor chocolatier Jeroen Kikkert is het een bewuste keuze om te blijven werken met de ‘ouderwetse’ chocolademachines. ‘Die zorgen voor veel meer beleving’, vindt hij.

Net voor de Dijkpoort, één van de bijzondere monumenten van Hattem, zit Bonbon Atelier A3, dat in naam en faam nauwelijks meer onderdoet voor de historische toegangspoort. ‘Er is vrijwel geen toerist die Hattem verlaat zonder ons gezien te hebben’, zegt Jeroen Kikkert, sinds september 2016 samen met zijn vrouw …