Tys Hallema

De al eerder door Jumbo aangekondigde winkel op station Eindhoven, opent woensdag 15 november. De winkel krijgt de nieuwe naam van Jumbo's stadsconcept, Jumbo City.

Lidl heeft een commercial gelanceerd waarin zanger George Baker de hoofdrol speelt. Vorig jaar nog was Baker ook al spil in een commercial van Albert Heijn.

Lege plekken in winkelgebieden worden steeds vaker opgevuld door horecazaken. Dat constateert het Economisch Bureau van ABN AMRO donderdag in een sectorrapport over de retail.

Bakkerij 't Stoepje gaat zich richten op vitaliteit. Met de eerder al aangekondigde nieuwe huisstijl Stoepje 2.0 zoekt het bedrijf nadrukkelijk naar een nieuwe look & feel.

In de loop van volgend jaar verdwijnen film- en stripfiguren zoals de minions van verpakkingen van ongezond voedsel. De levensmiddelenbranche gaat de kindermarketing aanscherpen.

Nestlé beweert iets te hebben ontdekt dat de snoepindustrie op zijn kop kan zetten: een nieuw soort suiker waarvan veel minder nodig is in chocoladerepen, zonder dat de smaak verandert. 'Dit is een Willy Wonka-moment', schrijft persbureau Bloomberg. Volgens 's werelds grootste voedselproducent, bekend van KitKat, Lion en Smarties, is een techniek uitgevonden waarmee de structuur van suiker kan worden aangepast. Hierdoor zou het suikergehalte in chocola tot wel 40 procent omlaag kunnen.

Albert Heijn verkoopt dit jaar naar verwachting zo'n 1,3 miljoen feeststollen van het eigen merk.

In september heeft de detailhandel 1,1 procent meer omgezet dan een jaar eerder, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) maandag. De koopdagsamenstelling in september had een positief effect op de omzet.

55 procent van de Nederlanders geeft aan dat zij het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Dat blijkt uit onafhankelijk onderzoek door GfK in opdracht van de Rabobank.

Bijna de helft van de Nederlandse consumenten volgt een dieet waarin de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten is beperkt of verboden.