Barry Callebaut
Personeel Heinen vraagt faillissement aan
DEVENTER - Het personeel van Bakkerij Heinen in Bathmen en Deventer vraagt het faillissement van zijn werkgever aan.
Japanse patissier wil Nederland veroveren
MAASTRICHT - De Japanse patisserieketen Châteraisé is op zoek naar een winkelruimte in Maastricht, aldus Vastgoedmarkt.nl. Het bedrijf wil honderd vestigingen openen in Nederland.
Duitse onenigheid over noodzaak stijgende broodprijzen
BERLIJN - De meelindustrie in Duitsland kondigt stijgende broodprijzen aan. 'Wereldwijd dekken de oogsten niet meer de voortdurend groeiende vraag naar graan', vindt maalderijbranchefederatie Verband Deutsscher Mühlen (VDM).
Van der Wal trekt stekker uit overname Heinen
APELDOORN - Peter van der Wal heeft woensdag 25 juli besloten niet door te gaan met de overname van Bakkerij Heinen. Reden daarvoor is dat het faillissement van Bakkerij Heinen nog niet rond is.
BAKKERSVAK 2013 in de startblokken
ROSMALEN - De eerste editie van BAKKERSVAK was zo'n succes, dat EasyFairs alweer druk bezig is met de organisatie van BAKKERSVAK 2013. De beurs vindt plaats op zondag 10 en maandag 11 maart 2013 in Autotron Rosmalen.
Belgische passie voor suikerwerk
Jaël Verleysen van Bakkerij Verleysen in Hofstade (B) vertelt in een reportage van Aalst.TV over zijn passie voor suikerwerk en laat uitgebreid zien hoe hij van suiker ware kunstwerken maakt.
Workshop voor startende bakker
WAGENINGEN - Werkgroep 'Voor de Bakker' van het Productschap Akkerbouw organiseert op 3 september een workshop voor startende ondernemers in de bakkerij.
ING: zwaar weer voor detailhandel en horeca
AMSTERDAM (ANP) - De detailhandel en de horeca blijven dit jaar en in 2013 in zwaar weer verkeren.
Coachingsdag voor Dutch Pastry Award-deelnemers
ZAANDAM - Het Nederlands Patisserie Team houdt op zaterdag 8 september 2012 een coachingsdag voor alle deelnemers en geinteresseerden van de Dutch Pastry Award (DPA) 2013.
Nieuwe wedstrijd: Bakkerswereld Innovatiering
DOETINCHEM - Vernieuwing en innovatie staan centraal bij de wedstrijd om de Bakkerswereld Innovatiering die het vakblad Bakkerswereld ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan herintroduceert.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
