Suzanne de Heer

2012 is zo goed als historie. Ook dit jaar hebben weer veel bijzondere, indrukwekkende, zorgelijke, pijnlijke gebeurtenissen plaats gevonden. Bakkerswereld heeft al deze momenten op een rij gezet in een speciaal jaaroverzicht.

De fusie van Back Beko Ijsselstreek, Het Backershuys, Beko Zuid en Weba-Inco per 1 januari 2013 brengt een naamswijziging en een verhuizing met zich mee. Vanaf 1 januari zijn de leden van de inkoopverenigingen lid van de Coöperatieve Vereniging Beko u.a.

In het kader van de Bakkersdag op 27 januari bij Levens in Gilde verloot Pelser Interieur Projecten uit Den Bosch een gratis ontwerp.

Martin Nijkamp kreeg op dinsdag 18 november de trofee voor de 'Beste Oliebollenbakker' uit handen van Gildemeester Chris Scholtens uitgereikt. Ook Petra en Wilfred Haafs uit Haren en Paul Koenen uit Westervoort ontvingen hun prijs.

De winnaars van de deelprijzen in 27 categorieën binnen de ING Retail Jaarprijs Publieksprijs Beste Winkelketen zijn gisteren bekend gemaakt. Bakker Bart is de winnaar van de categorie Food to Go.

Twee basisschoolklassen hebben woensdagmorgen samen met zo'n 25 kamerleden ontbeten in de Statenpassage van de Tweede Kamer tijdens het Binnenhofontbijt.

Voor de derde keer vinden van 26 januari tot en met 9 februari 2013 De Nationale Vezelweken 2013 plaats. Het motto van dit jaar is: 'Goede voornemens beginnen met vezels!

Leerlingen van de Hogeschool van Amsterdam hebben de grootste pepernoot ter wereld gebakken. De pepernoot meet twee bij twee meter en is met behulp van Fred Tiggelman, eigenaar van bakkerij Hartog in Amsterdam, gemaakt.

De nominaties voor de dertiende Horecava Innovation Award zijn bekend. Uit 110 inzendingen heeft de jury 16 genomineerden benoemd in vier categorieën. In de categorie Food & Beverage zijn een brood- en een deegconcept genomineerd.

Het Graafschapcollege in Doetinchem, afdeling bakkerij, heeft tijdens de intocht van Sinterklaas op 17 november, het record van het grootste miniatuur speculaasdorp ter wereld verbroken.