Redactie Bakkerswereld

BRUNSSUM - Echte Bakker Hagedoren uit Hoensbroek heeft een nieuwe winkel geopend in Brunssum. In de nieuwe winkel heeft hij ook een nieuw broodjesconcept gestart.

Smilde Bakery introduceert een marktvernieuwende soort ambachtelijke bladerdeeg broodje: Chèf Croque. Een premium snack met een stevige, herkenbare vleesvulling en saus in de oven bereid.

DEN HAAG - De droge stofregeling blijft gehandhaafd en ongewijzigd. Dat heeft het Productschap GZP in een persbericht bekendgemaakt.

DOETINCHEM - Krap een kleine meerderheid van de 144 personen die hun stem hebben laten gelden wil niet van de drogestof-regeling af: 54,8 procent. 44,4 Procent wil dat wel. Ook uit een peiling die het Productschap Granen Zaden en Peulvruchten onlangs hield bleek een geringe meerderheid voorstander van het handhaven van de verordening. Het grootste argument was volgens het productschap het feit dat 'de verordening voorziet in de lacune die de Warenwetbesluit Meel en Brood openlaat.' De verordening dient het belang van de consument als het gaat om eerlijke handel.

CHARLEROI (ANP) - Inwoners van de Zuid-Belgische stad Charleroi zijn geschokt door een opmerkelijke reeks moorden op bakkers. In de stad zijn drie bakkers doodgeschoten in een jaar tijd. Een vierde bakker in Charleroi pleegde vorige zomer zelfmoord om zeer onduidelijke redenen.

BRUSSEL - Chocolade wordt volgend jaar fors duurder. Dat verwachten Zwitserse fabrikanten van chocolade. Verschillende fabrikanten rekenen op prijsstijgingen van ruim tien procent.

OUDEKERK AAN DE AMSTEL - Bakkerij Out & Zoon uit Oudekerk aan de Amstel heeft dinsdag zijn grootste briefkaart ooit ontvangen.

RAAMSDONKVEER - Ton Groote is bij Interselling Search in Raamsdonksveer in dienst getreden als Senior Consultant.

VOORHOUT - Echte Bakker Ammerlaan uit Voorhout mag zich het komende jaar weer de beste bakker van Zuid Holland noemen. Dat is voor het derde jaar op rij.

DEN HAAG - Dankzij een nieuwe constructie van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) kunnen MKB ondernemers tot 40% korting krijgen op cursussen en opleidingen.