Peter de Weerd

Bakkerij Lakerveld maakt zich geen zorgen over een goede afloop van de skitaart-affaire. Hij verwacht niet dat Maison van Oort uit Doorn het alleenrecht krijgt op het product.

NIJKERK - Bak Speciaal heeft sinds vorig jaar een nieuw pand betrokken. Het nieuwe onderkomen wordt op 30 september officieel geopend.

WAGENINGEN - Stichting Food Micro & Innovation houdt op vrijdag 12 december een symposium over etikettering met als titel: etikettering als marketinginstrument

DEN HAAG - De fijnstofheffing op de aanschaf van nieuwe bestelauto's en lichte vrachtwagens is zo goed als zeker van de baan. RAI Vereniging, Bovag en vertegenwoordigers van transportondernemingen tekenen binnen enkele weken een convenant met de rijksoverheid.

Dat zoutverlaging een belangrijk maatschappelijk onderwerp is, blijkt. Nieuwszender Radio 1 besteedt vandaag aandacht aan zoutverlaging.

Wegens vele positieve reacties van zowel bakkers als consumenten op het Tosti-ideeënboekje, brengt Zeelandia een nieuw Vikorn-receptenboek uit.

ZIERIKZEE - 'Het zal moeilijk worden om zonder Zeelandia-pet op door het land te rijden.' Dat zei Frans Lijnsvelt dinsdag 9 september bij zijn afscheid van Zeelandia, waar hij 35 jaar gewerkt heeft.

Ethie de Graaf is per 1 september in dienst getreden bij Bakkerij Klootwijk.

HEERHUGOWAARD - De bedrijfsadvies commissie Brood en Banket van het Horizon College in Heerhugowaard houdt op dinsdag 16 september een branchebijeenkomst.

EREMBODEGEM - De Lekkerste Bonbon van Nederland 2008 nadert zijn ontknoping. Woensdag 3 september streden vijftien chocolatiers voor een plek in de finale. Vijf konden er na afloop juichen.