Peter de Weerd

HARARE - De stichting IMBA wil een bakkerij bouwen in Zimbabwe. De bakkerij moet komen in een township in de buurt van de hoofdstad Harare. Het doel is om de mensen zelfredzaam te maken.

DOETINCHEM - Het Nationaal Schoolontbijt groeit nog ieder jaar in populariteit en deelnameaantallen. Ook de media-aandacht wordt ieder jaar groter.

WAGENINGEN - Jeroen Goossens, Arthur Tuytel en Ivo Wolters strijden op 25 en 26 januari 2009 in Lyon om de Coupe du Monde de la Pâtisserie. U kunt daar bij zijn.

Meneba introduceerde begin dit jaar een nieuwe procesverbeteraar, Prido. Prido stelt de bakker in staat om authentieke broodproducten te maken. Maar hoe werkt het in de praktijk?

ROTTERDAM - Het AD houdt ook dit jaar weer de befaamde Oliebollentest. Aanmelden kan vanaf nu. Consumenten kunnen ook een bakker aanmelden.

HEDEL - Ben van Jaarsveld is zondag 2 november onverwacht overleden. Van Jaarsveld was jarenlang kwaliteitsbegeleider bij de SaBa (de samenwerkende bakkers) waar Bake Five en Bakkersland uit voort zijn gekomen) en later voor Bakkersland.

Vlaaienspecialist Van de Leur bestaat 35 jaar. Dat moet uiteraard gevierd worden.

Door een technische fout is de advertentie van Meneba over Lelie niet goed afgedrukt in Bakkerswereld van 31 oktober. Hierbij de volledige tekst:

BONN - De nieuwe regeling voor de marktordening voor suiker heeft door het beleid van de Europese Unie tot een schaarste aan melasse geleid.

DIEMEN - Voedingsmiddelenconcern CSM schrapt voor het einde van dit jaar tweehonderd banen om zich tegen de dreigende recessie te wapenen. Het bedrijf uit Diemen, 's werelds grootste fabrikant van bakkerij-ingrediënten, waarschuwde maandag voor een lagere winst dit jaar.