Peter de Weerd

Repatherm heeft een noviteit. Het bedrijf introduceert een volautomatische i=oliebollenlijn.

Beko Benelux gaat verhuizen. Utrecht wordt ingeruild voor Tiel.

Een goede kerststol bezorgt u de komende tijd veel omzet. Vooral de baktijd van dit margerijke product vraagt om aandacht.

Schuimpjes en schuimkransjes zijn traditionele producten die vooral rond Sinterklaas en kerst gretig aftrek vinden. Hoe krijg je de schuim luchtig? Vetvrij houden van gereedschap en grondstoffen (suiker) bij de verwerking van schuim, voorkomt dit probleem.

HATTEM - Het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem staat traditiegetrouw borg voor een sfeervolle afsluiting van het jaar.

VENLO - Venlose versondernemers beginnen zondag 14 december een grootschalig samenwerkingsverband. Zeven verschillende versondernemers, waaronder twee bakkers, starten een gezamenlijke online verswinkel en bezorgdienst.

AMSTERDAM - Duizenden ondernemers dreigen het slachtoffer te worden van een organisatie die zich voordoet als de Kamer van Koophandel (KvK), waarschuwt de KvK.

VOORHOUT - Bakkerij Blok uit Leiden en Tijsterman uit Rijnsburg gaat een nieuwe bakkerij bouwen in Voorhout. De eerste paal werd 5 december geslagen.

ROTTERDAM - Bakkerij Aad Klootwijk in Rotterdam ontpopt zich als een gulle gever. Na de broodjesactie voor stichting Daniel den Hoed, zet de bakkerij zich nu in voor de voedselbank.

HORST - Bakker Ard Gerards uit Horst introduceerde begin dit jaar het zelfbakpakket voor Limburgse vlaaien. Nu kan de consument ook een kerstvlaai per post opsturen.